Cuisine et gourmandises de France et d’ailleurs

Œufs

Asperges vertes aux noisettes et œufs pochés

Aubergines comme un Schnitzel

Avocat aux perles de citron

Baba à la mousse d’orange

Bagels au pastrami

Baulois

Bavarois traditionnel

Biscuit Joconde meringué

Biscuit tiède à l’huile d’olive et au vin blanc

Biscuits au miel et gingembre

Biscuits salés à la fécule de manioc (biscoitos de polvilho)

Blanquette de joues de veau

Blini

Boulettes de courgettes au curry

Boulettes de viande danoises au curry

Bredele classiques

Brioche Nanterre

Brioche tressée

Bûche à l’orange

Bûche au citron meringuée

Bûche aux pommes râpées, amandes, noix et cognac

Bûche merveilleuse au chocolat

Cabillaud à la lisboète

Cake au chorizo, courgette et olives noires

Cake au citron

Cake au citron et amandes

Cake au citron sans beurre

Cake au citron selon Pierre Gagnaire

Cake aux marrons glacés au café

Cake aux olives et jambon blanc

Cake danois à la pâte d’amande

Canelés

Carpaccio de chou-rave de Manon Fleury

Carreaux aux amandes

Chambérys

Champignons cocotte

Chapon aux morilles

Charlotte aux fraises

Choux au craquelin

Choux au maïs et au fenouil

Choux au pavot et à la fleur de sel

Citrons farcis au thon

Clafoutis

Clafoutis aux abricots secs, noix et cognac

Clafoutis aux champignons et noisettes

Clafoutis aux figues et au thym

Clafoutis aux tomates cerises

Colombe de Pâques

Conchiglioni farcis au thon

Cookies à apéritif

Cookies aux noisettes et amandes

Cookies aux noisettes grillées et chocolat blanc

Courgettes farcies au parmesan du pauvre

Couronne des rois aux pralines

Crackers salés aux noisettes et sésame noir

Crème à l’ananas meringuée

Crème à l’impératrice

Crème diplomate

Crème pâtissière

Crème renversée

Crèmes express au chocolat

Crêpe soufflée aux oignons et aux lardons

Crêpes aux flocons d’avoine et boudin grillé

Crêpes de froment

Crêpes de la mère Blanc

Crêpes soufflées

Crêpes Suzette

Crinkles au chocolat

Croque-madame surprise

Croquets aux pralines et noisettes

Crumble aux poireaux

Curry d’œufs de cane

Cœur aux pommes sans beurre

Cœurs fondants au chocolat

Deux salades pour ma lunchbox

Doigts de Fatima

Étoiles au gingembre

Far aux abricots

Farci poitevin

Farz aux poires et lait Ribot

Flan aux champignons et poireaux

Flan de courgettes

Flan de poireaux

Flan parisien

Fondant au citron

Fondant aux marrons spécial saint Valentin

Fondant aux noix

Fondant aux noix et poires

Fondant aux pommes

Fort Boyard au Nutella®

Fraisier à la crème diplomate

Fraisier à la dacquoise

Frittata

Frittata de courgettes

Frittatensuppe, bouillon autrichien aux crêpes

Gâche vendéenne

Galette de courgettes

Galette des rois classique

Galette des rois croustillante

Galette des rois en feuilles de filo

Galettes de poulet grillées au basilic

Galettes de sarrasin

Galettes iraniennes aux herbes

Gâteau à l’orange de la mère Blanc

Gâteau à la crème fraîche

Gâteau à la pomme crue, vanille et noix

Gâteau à l’ananas

Gâteau américain aux pommes et aux noix

Gâteau au citron meringué

Gâteau au citron, glaçage au chocolat blanc

Gâteau au fromage blanc (Käsekuchen)

Gâteau au yaourt et ses variantes

Gâteau au yaourt grec et aux framboises

Gâteau au yaourt grec et aux poires

Gâteau aux amandes et courgettes

Gâteau aux amandes et miel en 3 ingrédients

Gâteau aux fruits et au crumble

Gâteau aux noix

Gâteau aux noix et aux pommes

Gâteau aux pêches, framboises et noisettes

Gâteau aux pommes et amandes

Gâteau breton

Gâteau de chou-fleur

Gâteau de foies de volailles

Gâteau de légumes d’été

Gâteau de mandarines pochées

Gâteau de noisettes

Gâteau de pique-nique à la rhubarbe

Gâteau de Savoie

Gâteau d’amandes à l’orange

Gâteau invisible aux pommes

Gâteau magique à la vanille

Gâteau magique au citron

Gâteau minute

Gâteau moelleux à l’amande et aux raisins

Gâteau moelleux au yaourt grec

Gâteau mousseux à l’orange d’Yves Camdeborde

Gâteau nantais

Gâteau renversé à l’ananas

Gâteau renversé à l’orange

Gâteau renversé aux abricots

Gâteau roulé

Gâteau saintongeais

Gâteau simplissime aux fruits

Gâteau soufflé aux petits suisses

Gâteau très frais aux pommes

Gaufres

Gaufres croustillantes

Gaufres de Bruxelles

Gaufres de courgettes

Gaufres de pommes de terre

Gaufres sèches du Nord

Gaufrettes à la cassonade

Gaufrettes à la fleur d’oranger

Génoise

Génoise fourrée au citron

Ginger curd

Girolles et sabayon au café

Gnocchi à la parisienne

Gougères bouchon au comté

Gratin de limande, sabayon crémeux

Gratin de quetsches

Gratin de saumon aux poireaux

Grenoblois, gâteau aux noix

Grimolle du Poitou

Haddock, sauce aux œufs

Île flottante aux pralines roses

Îles flottantes de Pâques

Joyeuse tarte fine aux tomates

Kaiserschmarren ou les crêpes de l’empereur

Kouglof de Marlene Dietrich

L’œuf parfait

La flognarde de Colette

Lemon curd

Madeleines

Madeleines au miel

Madeleines au safran, orange et miel

Madeleines de Nina Métayer

Madeleines de Tante Léonie

Matefaim aux pommes

Mayonnaise & Co

Merveilles

Mi-cuit au chocolat sans farine

Millas charentais

Moelleux à la Nocciolata® en 2 ingrédients

Moelleux à la rhubarbe façon crumble

Moelleux à l’orange

Moelleux au citron

Moelleux aux pommes caramélisées

Mousse à l’angélique

Mousse au café et aux amarettini

Mousse au chocolat classique

Mousse au citron

Mousse au vin moelleux

Mousse aux marrons glacés en bûche

Mousse aux noisettes

Mousse aux trois citrons

Mousse de champignons d’automne

Omelette à l’ail des ours

Omelette façon mère Poulard

Omelettes

Pain de courgettes

Pain perdu

Palets de dame

Pancake au four à partager

Pancakes

Pancakes aux flocons d’avoine

Panettone

Parfait glacé au cognac

Parfait glacé aux pralines

Paris-Brest

Paris-Deauville

Pastitsio

Pâte à choux

Pâte sablée

Pebernødder, bouchées au poivre de Noël

Petites bavaroises de Marlene Dietrich

Petites crèmes au café

Petites sauces froides pour…

Petits biscuits aux graines de pavot

Petits croissants aux amandes

Petits flans à l’ail

Petits flans légers au citron

Petits gâteaux au gingembre et à l’orange

Petits pains au lait

Poireaux brûlés à la pancetta croustillante et œufs pochés

Poireaux-vinaigrette

Poires fourrées au chocolat

Polonaise

Pommes de terre au four, œufs, sauce au thon

Pommet

Potage au cresson

Potage aux pois cassés et à l’huile d’olive

Pudding aux poires

Puits d’amour express

Pyramides pour les petits enfants

Quiche aux oignons

Quiche aux raisins

Quiche aux tomates séchées et thon

Quindim

Raviolis chinois aux crevettes

Reine de Saba

Rémoulade danoise

Sabayon au thé à la bergamote

Sablés à l’huile d’olive et à l’anis vert

Sablés à l’orange et au Cointreau

Sablés aux épices

Sablés aux noix et cacao

Sablés bretons au sarrasin

Sablés rustiques au seigle et aux épices

Sablés œil-de-bœuf au chocolat

Sablés “Elle”, glaçage au chocolat

Salade Bagration

Salade César

Salade de cervelas à l’alsacienne

Salade de chou-fleur aux œufs à la reine

Salade de conserves

Salade de pousses d’épinards

Salade niçoise arrangée

Samoussas aux pêches à la crème au pralin et aux pistaches

Schnitzel aux flocons d’avoine

Scones aux flocons d’avoine

Scones classiques

Semifreddo à la framboise

Soufflé à la bisque de homard

Soufflé amandine aux pêches

Soufflé de ratatouille

Soufflé express aux champignons

Soufflé léger aux champignons

Soufflés au Cointreau

Soufflés en tomates

Soufflés glacés au Cointreau

Spaghettis alla carbonara

Tarte à la rhubarbe en point de Hongrie

Tarte à l’oignon

Tarte à l’orange

Tarte amandine aux griottes

Tarte au citron comme un cheesecake

Tarte au citron facile

Tarte au citron meringuée

Tarte au citron meringuée XXL de Big Mamma

Tarte au poulet et aux olives vertes

Tarte aux fraises et à l’amande

Tarte aux framboises

Tarte aux framboises déstructurée express

Tarte sablée aux fraises

Tarte serpentin aux courgettes

Terrine d’aubergines

Terrine de lotte

Terrine de macaronis

Terrine de poisson

Terrine de poisson en robe de saumon fumé

Terrine de poulet, olives et merguez

Torta della nonna

Tortilla de légumes, sauce au yaourt

Tôt fait

Tourte feuilletée aux champignons

Tourteau fromagé

Tranches d’aubergine panées

Triangles sablés au sarrasin

Trifle tricolore pour la finale 2018

Veau au thon (vitello tonnato)

Verrines aux crevettes et cottage cheese

Œuf basquaise

Œuf mayonnaise façon Alain Ducasse

Œufs à la berrichonne

Œufs à la couille d’âne

Œufs à la neige

Œufs à la sobrasada

Œufs à la tripe

Œufs à la tripe aux échalotes

Œufs à la turque (“turkish eggs”)

Œufs au lait

Œufs Benedict

Œufs braisés aux poireaux, épinards et zaatar

Œufs brouillés

Œufs cocotte

Œufs cocotte en crème de courgette

Œufs cocotte en poivrons

Œufs cocotte en tomates

Œufs cocotte soufflés

Œufs en bloquette

Œufs en matelote

Œufs mimosa

Œufs norvégiens

Œufs pochés sauce aurore

Œufs sauce printanière

Œufs sur le plat ou pochés

Œufs… à la coque, mollets, durs