Cuisine et gourmandises de France et d’ailleurs

Volailles et lapin

Aiguillettes de poulet au citron et à la sauge

Aiguillettes de poulet panées aux graines

Blancs de poulet à l’iranienne

Blanquette de poulet à ma façon

Bollito misto, le pot-au-feu italien

Boulettes de poulet laquées à la citronnelle

Boulettes de poulet teriyaki

Boulettes de viande

Brochettes de poulet mariné au pastis et tomates cerises confites

Brochettes de poulet tandoori

Butter chicken

Canard à l’orange

Chapon aux morilles

Chaud-froid de volaille

Chich taouk

Chicken irish stew

Chou farci

Chowder de poulet

Chowder de poulet citronné et boulettes de pain

Cobb salad

Cocotte de poulet à la crème d’ail

Colombo de poulet rapide

Cuisses de canard au Schweppes®

Cuisses de poulet rôties au paprika fumé

Émincés de poulet au vin d’Arbois

Émincés de poulet au vinaigre balsamique

Émincés de poulet curry-cognac

Empadas de frango

Escalopes de poulet laquées au miel et citron

Filets de poulet au double citron

Foie gras comme au torchon

Galettes de poulet grillées au basilic

Irish Guinness chicken stew

Jambalaya

Koresh-e fesenjān, ragoût iranien aux noix et à la grenade

Lapin à la moutarde au four

Lapin à la sicilienne

Lapin à la tapenade et au thym

Lapin aux olives et au fenouil

Le j’y-fous-tout ou l’URR à toutes les sauces

Magret de canard séché maison

Magrets de canard faciles

Nouilles et poulet au saté express

Parmentier de canard à la patate douce

Pastilla de poulet

Pastrami de poulet

Pâté de canard aux pistaches sans porc

Pâté de restes de fêtes

Pâtes à l’indienne

Peau de poulet grillée

Pintade au cerfeuil

Pintade au chou

Pintade aux raisins blonds

Poulet à l’oignon caramélisé et riz à la cardamome

Poulet à l’orientale et à l’orange sanguine et labneh

Poulet à la citronnelle et au lait de coco

Poulet à la rhubarbe

Poulet à l’estragon

Poulet au basilic thaï et à la citronnelle

Poulet au beurre d’épices

Poulet au cidre

Poulet au citron

Poulet au citron et au sumac

Poulet au citron et gingembre en crapaudine

Poulet au Coca-Cola®

Poulet au curry

Poulet au gingembre, miso et citron vert

Poulet au kéfir croustillant

Poulet au safran, noisettes et miel

Poulet au saté et à la crème de coco

Poulet aux morilles et au vin d’Arbois

Poulet aux navets façon tajine

Poulet basquaise

Poulet cuisson lente à basse température

Poulet de Bresse demi-deuil

Poulet façon coq au vin

Poulet fourré aux herbes thaï

Poulet Gaston Gérard

Poulet gōng bào

Poulet Marbella (aux dattes et aux olives)

Poulet mariné au babeurre, échalotes confites et épluchures grillées

Poulet mariné au citron et poivre verts

Poulet mariné sauce BBQ

Poulet pané en crapaudine d’Yves Camdeborde

Poulet rôti à la Guinness

Poulet rôti à la moutarde et au miel

Poulet rôti au citron

Poulet rôti au paprika

Poulet rôti au sumac, zaatar et citron

Poulet rôti aux tomates, pain et herbes

Poulet rôti de Yotam Ottolenghi à l’ail noir et au poivre vert

Poulet sauté aux ducs de Bourgogne

Poulet simplement rôti

Poulet sous croûte

Poulet tandoori

Poulet thaï au café

Poulet vallée d’Auge

Poulet yassa

Purée de mogettes au magret séché

Risotto d’épeautre aux champignons

Rôti dans un diable

Rôti de magrets de canard, écrasée de pommes de terre au cresson

Salade César

Salade Confucius

Salade de confit aux noix

Salade de millet au poulet pour ma lunchbox

Salade de poulet à la vietnamienne

Salmis de pintade

Soupe au poulet façon thaï

Soupe indienne au poulet

Suprêmes et cuisses de pintade basse température, sauce au champagne

Taboulé au poulet aux épices

Tah chin au poulet et aux épinards

Tajine de poulet aux aubergines

Tajine de poulet aux citrons confits et aux olives rapide

Tarte au poulet et aux olives vertes

Terrine de pique-nique

Terrine de poulet, olives et merguez

Tourte de chapon de Noël

Tourte orientale au poulet

Tourtière de poularde aux girolles

Vol-au-vent

Volaille à l’andouille