Cuisine et gourmandises de France et d’ailleurs

Asie - Chine - Vietnam - Japon

Aiguillettes de poulet panées aux graines

Aubergines YuXiang

Beignets de courgettes à la poêle

Blanc-manger au citron vert et gingembre

Bouillon aux algues

Bouillon thaï express

Boulettes de bœuf à l’indonésienne

Boulettes de poulet laquées à la citronnelle

Boulettes de poulet teriyaki

Brochettes de crevettes au saté

Cabillaud au lait de coco

Carpaccio de lotte, citron vert, gingembre et sésame

Chips de riz

Cocotte de vanets au curry

Côtelettes de porc au gingembre et au miel

Crackers salés aux noisettes et sésame noir

Crème au chocolat sans œufs

Crème de concombre au tofu

Cuisson du sarrasin : à la créole ou en risotto

Curry d’aubergines

Curry d’œufs de cane

Curry de crevettes aux courgettes

Damiers d’asperges

Émincés de porc marinés aux pommes de terre tapées

Escalopes de poulet laquées au miel et citron

Filets de poulet au double citron

Gaspacho aux tomates et au gingembre

Glace au sésame noir

Glace au thé vert matcha

Infusion de fruit du dragon

Lotte grillée au sésame

Merlu au lait de coco

Nouilles et poulet au saté express

Orge perlé pilaf

Pak-choï en poêlée

Panko maison

Panna cotta coco-citron vert

Pâtes de litichis

Poisson à la citronnelle, nouilles sautées et pak choï

Porc à la citronnelle

Porc au caramel vietnamien

Porc au cumin à la chinoise

Porc sauté aux aubergines, cébettes et gingembre

Poulet à la citronnelle et au lait de coco

Poulet au basilic thaï et à la citronnelle

Poulet au curry

Poulet au gingembre, miso et citron vert

Poulet au saté et à la crème de coco

Poulet fourré aux herbes thaï

Poulet gōng bào

Poulet mariné au citron et poivre verts

Poulet thaï au café

Ravioles de langoustines, concassé de tomates tricolores

Raviolis chinois aux crevettes

Riz : 3 cuissons

Rouleaux de concombre, façon rouleaux de printemps

Rouleaux de poisson en feuilles de nori

Salade concombre-avocat, sauce carotte-gingembre

Salade Confucius

Salade d’aubergines marinées

Salade de bœuf thaï express

Salade de carottes, fenouil et sésame noir

Salade de poulet à la vietnamienne

Salade végétarienne façon asiatique

Samoussas au bœuf

Saumon au combawa

Saumon en croûte de saté

Saumon grillé à la bière blonde

Soupe au poulet façon thaï

Soupe glacée de concombre au lait de coco

Suprêmes de pamplemousses au poivre de Sichuan

Sushi balls

Tataki de thon au sésame et aux agrumes

Thon à la citronnelle

Thon pané aux sésames

Tranches d’aubergine panées

Travers de porc laqué au miel épicé

Travers de porc mariné au saté

Velouté de soja aux crevettes