Cuisine et gourmandises de France et d’ailleurs

Italie

Aiguillettes de poulet au citron et à la sauge

Amandes et noix de cajou grillées aux épices

Amaretti aux amandes effilées

Amaretti moelleux

Americano maison

Araignées de porc et farfalle à la sauge

Asperges vertes aux noisettes et œufs pochés

Asperges vertes grillées aux noisettes

Aspic d’oranges

Aubergines et tomates cerises rôties au basilic

Aubergines grillées aux fruits secs

Aubergines rôties aux anchois et à l’origan

Baba à la mousse d’orange

Bar rôti au citron confit et fenouil

Bâtonnets de courgettes panés

Beignets de courgettes à la poêle

Biscuit tiède à l’huile d’olive et au vin blanc

Biscuits à l’huile d’olive et au vin blanc

Bollito misto, le pot-au-feu italien

Boulettes de veau à la pancetta, oignon caramélisé et polenta à l’orange

Boulettes de viande

Brutti ma buoni, meringues aux amandes et noisettes

Butternut comme un risotto

Cabillaud en croûte d’épices

Cake au citron et amandes

Cake au citron sans beurre

Calamari farcis à la saucisse

Cannellonis au saumon, beurre citronné

Caponata sicilienne

Cappuccino de châtaignes

Carpaccio de lotte, citron vert, gingembre et sésame

Carré d’agneau en croûte d’herbes et pistaches

Cerfeuil tubéreux rôti

Charlotte d’aubergines à l’agneau

Chaud-froid de tomates cerises au yaourt citronné

Chaud-froid de tomates tricolore

Chou-fleur en chaud-froid aux câpres et à l’aneth

Chou-fleur rôti surprise

Cocktail champagne-pamplemousse rose

Cocktail de fruits d’automne flambés

Cocotte de poulet à la crème d’ail

Colombe de Pâques

Conchiglioni aux aubergines brûlées et au tahin

Conchiglioni farcis au thon

Confit d’oranges sanguines à la menthe

Cookies au citron

Côtes de veau aux jeunes pousses d’épinards et raisins

Coupe glacée Perruche

Courgettes farcies au parmesan du pauvre

Courgettes farcies, sauce vierge aux pignons

Coussin de légumes confits

Crème à l’impératrice

Crème au cacao et aux noisettes

Crème Carême

Crème de riz à l’ail rose et aux gambas

Crème diplomate

Crème prise au double-chocolat noir

Crème veloutée aux amandes

Crèmes express au chocolat

Crèmes pralinées sous coque

Croquettes de pommes de terre

Crostatine

Cœurs de bœuf rôties à l’ail et au piment

Écrasée de courgettes à l’ail et aux herbes

Émincés de poulet au vinaigre balsamique

Endives rouges grillées aux oranges sanguines

Épaule d’agneau à l’herbe à curry et petit épeautre

Épaule d’agneau au pesto de menthe

Escalopes de poulet laquées au miel et citron

Espresso tonic

Étoiles au citron

Éventails de courgettes

Farfalle aux artichauts violets

Fenouil confit

Filet mignon en croûte d’herbes

Financiers au citron

Financiers aux noisettes

Fleurs de courgettes farcies

Focaccia à la bière et aux olives

Focaccia au thym et à la fleur de sel

Focaccia aux oignons rouges

Focaccia aux olives

Focaccia aux tomates cerises

Focaccia sans pétrissage

Focaccizza

Foie de veau à la vénitienne

Fondant au citron

Frittata

Frittata de courgettes

Fusilli au veau, orange, sauge et safran

Fusilli aux aubergines

Gâteau au citron meringué

Gâteau aux amandes et courgettes

Gâteau aux amandes et miel en 3 ingrédients

Gâteau de légumes d’été

Gâteau de paccherotti debout

Gâteau d’escalopes à la sauge

Gâteau glacé au café et aux noix

Gâteau magique au citron

Gâteau multicolore de légumes d’été

Gâteau soufflé aux petits suisses

Gâteau très frais aux pommes

Génoise fourrée au citron

Glace à la fleur de lait

Glace à la Nocciolata®

Glace au chocolat express ultra-facile

Glace gianduja

Glace pralinée

Gnocchi de fonio à la sauge

Gnocchi de pommes de terre maison

Gratin de coquillettes au jambon

Gratin de pommes de terre coco-citron

Gratin d’agrumes au sabayon à la fleur d’oranger

Gratin d’aubergines

Gremolata

Grenailles à l’ail et aux tomates confites

Gressins maison

Joues de veau à la vapeur, sauce au yaourt et basilic

Joyeuse tarte fine aux tomates

Lapin à la sicilienne

Lapin aux olives et au fenouil

Lasagnes à la bolognaise

Lasagnes aux légumes d’été confits

Lasagnes express

Limoncello

Linguine alla rucola

Linguine au citron (beaucoup), ail et anchois

Linguine aux légumes verts et à la mortadelle

Linguine aux palourdes et au sirop de safran

Lotte aux cèpes

Mafalde à la purée d’ail, anchois et câpres

Méli-mélo de tomates, échalion au sumac et pignons

Meringues au chocolat et aux amandes

Millefeuille d’aubergine

Mini-tatins aux oignons rouges

Moelleux à la Nocciolata® en 2 ingrédients

Moelleux au café

Moelleux au citron

Mousse au café et aux amarettini

Mousse au chocolat classique

Mousse au vin moelleux

Mousse express au café

Nids en chocolat aux noisettes

Olives accommodées

Orge perlé pilaf

Osso buco alla milanese

Osso buco au citron confit et à la fregola

Paccheri alla Norma

Paccherotti au merlan et aux poivrons

Palmiers à l’aillet, basilic et romarin

Panettone

Panna cotta

Panna cotta d’asperges blanches

Panna cotta d’asperges vertes au cerfeuil et noisettes

Pappardelle alla puttanesca

Pappardelle au chorizo et poivron rouge

Pappardelle aux cèpes et à la saucisse fraîche

Parfait glacé au café

Pastitsio

Pâte à tartiner au chocolat noir et aux noisettes

Pâte à tartiner aux noisettes et chocolat

Pâtes à l’indienne

Pâtes à la sicilienne

Pâtes sans eau d’Eddy Mitchell

Penne au thon, tomates, courgette et basilic

Penne façon arrabiata

Petites couronnes feuilletées aux pommes

Petites crèmes au citron inratables

Petites crèmes mousseuses au chocolat

Petits croissants aux amandes

Petits dômes d’aubergines aux poivrons

Petits flans légers au citron

Petits pots de crème au chocolat

Piccata de veau aux câpres et citron

Pita grillée à l’huile d’olive pour apéritif

Pizza maison

Poires rôties, sabayon au café

Poivrons aigre-doux à la sicilienne

Poivrons confits aux prunes

Poivrons marinés ou peperoni al forno

Pommes de terre au four, œufs, sauce au thon

Porc au lait

Potage à la tomate, à l’ail et au basilic

Potage de panais, poireaux, pommes de terre

Poulet au citron

Poulet de Bresse demi-deuil

Poulet rôti aux tomates, pain et herbes

Puntarella alla romana

Quiche aux tomates séchées et thon

Raie au beurre noisette et aux câpres

Ravioles de langoustines, concassé de tomates tricolores

Raviolis à la saucisse et au romarin

Raviolis à la truffe d’été

Raviolis au foie de veau

Rigatonis comme à Syracuse

Risotto de fregula aux betteraves

Risotto de fregula aux cèpes

Risotto d’épeautre aux champignons

Risotto safrané crémeux aux saint-jacques

Riz : 3 cuissons

Riz au four aux tomates confites et à l’ail

Riz noir à la fleur d’oranger

Riz noir pilaf au four

Riz pilaf au citron

Rôti de porc à la sauge en croûte de pain

Rouleaux de mortadelle aux noix

Sabayon

Sablés 100% aux noisettes

Sablés à l’huile d’olive et à l’anis vert

Sablés à l’huile d’olive, ail et basilic

Sablés au lait

Sablés diamant au citron vert

Salade d’épeautre au thon, courgette et menthe pour ma lunchbox

Salade d’orge perlé à la sicilienne

Salade de courgettes

Salade de fenouil, oranges, noisettes

Salade de millet au poulet pour ma lunchbox

Salade de riz noir à l’effilochée de raie

Salade Panta rhei

Salade toscane, la panzanella

Salsa verde

Saltimbocca alla romana

Sapin au citron

Sauté de veau aux olives

Sbriciolata aux abricots

Sbriciolata ou effrité aux pommes

Selle d’agneau croustillante au basilic

Semifreddo à la framboise

Soleil feuilleté pour l’apéritif

Soupe aux tomates et aubergines rôties, aïoli aux anchois

Soupe de courgettes grillées

Soupe express tomates-courgettes

Soupe froide de poivrons rouges à la crème aigre

Soupe rustique à la tomate et au pain

Spaghettis alla carbonara

Sphères surprise en chocolat

Stromboli aux fruits

Tagliatelles aux olives noires, câpres et tomates

Tartare italien

Tarte au citron facile

Tarte au citron meringuée XXL de Big Mamma

Tarte au poulet et aux olives vertes

Tarte aux fraises et à l’amande

Tarte aux poires de Manon Fleury

Tarte aux pommes sans pâte de Nello

Tarte fine aux aubergines, courgettes, mozzarella

Tarte sablée des Caraïbes

Tartinade de courgettes brûlées à l’ail, origan et citron

Tartinade de jambon

Tatin d’aubergines selon Cyril Lignac

Tatin d’asperges vertes

Terrine d’aubergines

Terrine de légumes d’été

Terrine de macaronis

Timbales d’aubergines

Tomate brûlée, ricotta, anchois

Tomates et courgettes rôties

Torsades feuilletées aux pommes

Torta della nonna

Tranches d’aubergine panées

Tripoline aux palourdes et à la salicorne

Veau au thon (vitello tonnato)

Veau Marengo

Velouté de brocolis

Velouté de tomates aux oignons et orecchiette