Cuisine et gourmandises de France et d’ailleurs

Antilles

Ananas en gelée de pamplemousse jaune

Ananas rôti, fruit de la passion

Colombo de poulet rapide

Crème à l’ananas meringuée

Curry de crevettes aux courgettes

Entremets coco-passion

Gâteau renversé à l’ananas

Petits farcis de fruits de la passion d’Alain Passard

Sauce chien

Sorbet au citron vert

Tarte sablée des Caraïbes

Verrines de perles marines