Cuisine et gourmandises de France et d’ailleurs

Brésil - Amérique du Sud

Ananas à l’huile d’olive, miel et citron vert

Ananas rôti, fruit de la passion

Aspic tropical

Biscuits salés à la fécule de manioc (biscoitos de polvilho)

Bobó de camarão

Caïpirinha

Choux au maïs et au fenouil

Christophine au yaourt

Cocktail maracuja-vodka

Crème à l’ananas meringuée

Crème de goyave au tofu

Crème de mangue-coco-passion

Crème renversée

Crêpes de quinoa

Deux salades pour ma lunchbox

Empadas de frango

Entremets coco-passion

Farofa

Feijoada a brasileira

Fraises à la gelée d’hibiscus et à la fève tonka

Glace au café express

Houmous de cœurs de palmiers

Houmous de haricots rouges

Infusion de fruit du dragon

Limonada suíça

Moelleux au citron vert

Moqueca de camarão

Moqueca de peixe bahianaise

Moqueca de peixe carioca

Panna cotta coco-citron vert

Pão de queijo (pain au fromage) pour un brunch brésilien

Pastèque au citron vert

Petites crèmes au citron express en 3 ingrédients

Petits farcis de fruits de la passion d’Alain Passard

Quindim

Riz noir à la brésilienne

Salade de fruits jolie jolie

Sorbet au citron vert

Soupe froide à l’avocat et au concombre

Velouté de goyave

Velouté froid à l’avocat

Velouté froid de courgettes et d’avocat