Malgré son parfum sucré, le melon n’est pas un fruit. Il appartient à la famille des cucurbitacées, comme la courgette ou le potiron. Sa pleine saison s’étend de juillet à septembre. Attention, vous pouvez vous laisser tenter par des melons en provenance du Maroc ou d’Espagne dès mai ou juin, mais soyez patients pour les melons français et évitez de succomber avant.