Cuisine et gourmandises de France et d’ailleurs
44 min + trempage : 12 heures 1 heure
Produits de saison - 03 août 22
Depuis longtemps familier à nos voisins transalpins, le brocoli n’a été introduit en France que dans les années quatre-vingt. Sa culture s’est vite implantée dans l’ouest : en Bretagne, Normandie et Picardie. Son goût très doux fait des merveilles dans nos assiettes et les vertus diététiques de ce légume ont aussi participé à sa bonne réputation.
45 min 15 min
30 min 1h30
10 min
30 min + repos : 1 heure 1 h + 45 min
25 min 15 min
15 min 35 min
30 min + réfrigération : 4 heures 1 heure
20 min 50 min
20 min 1 heure
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