Cuisine et gourmandises de France et d’ailleurs

Céréales

Baguette et petits pains maison

Beer irish soda bread, pain irlandais à la bière

Beignets aux pommes express à la poêle

Beignets de courgettes à la poêle

Biscuits finlandais

Boulettes de courgettes au curry

Brioche Nanterre

Brioche tressée

Brown bread

Broyé poitevin

Chips de sarrasin

Chou farci végétarien

Clémentines confites, basboussa au millet de Manon Fleury

Crackers salés à l’épeautre

Crêpes aux flocons d’avoine et boudin grillé

Crêpes de quinoa

Croquettes de fonio

Crumble aux cerises et à la rhubarbe

Cuisson du sarrasin : à la créole ou en risotto

Épeautre à la tomate, aubergines et yaourt citronné

Faluches du Nord

Flocons de neige

Focaccia sans pétrissage

Galette de courgettes

Galette de millet

Galettes croquantes à l’épeautre ou Knäckebrot

Galettes de sarrasin

Galettes d’aubergines aux flocons de sarrasin

Gâteau moelleux au yaourt grec

Gaufres de courgettes

Gnocchi à la parisienne

Gnocchi de fonio à la sauge

Havreflarn, galettes de flocons d’avoine au chocolat

Miche fermière anglaise (cottage loaf)

Millet à l’ail frit

Mini-palmiers pour les enfants

Muffins anglais

Oignons farcis à l’orge perlé

Orge perlé aux épinards et aux algues

Orge perlé en risotto au safran

Orge perlé pilaf

Pain (sans machine)

Pain à la bière en 5 ingrédients

Pain de campagne sans pétrissage

Pain de mie maison

Pain magique à la bière sans pétrissage

Palets de dame

Pancakes aux flocons d’avoine

Panettone

Panko maison

Petits pains en 4 ingrédients sans four

Poireaux à l’orange et labneh à l’aneth

Poivrons jaunes à l’orge perlé

Risotto d’épeautre aux champignons

Sablés au sarrasin

Sablés rustiques au seigle et aux épices

Sablés salés à la farine de pois chiches et à la nigelle

Salade d’épeautre au thon, courgette et menthe pour ma lunchbox

Salade d’orge perlé à la sicilienne

Salade d’orge perlé aux œufs, sauce tahin

Salade de millet au poulet pour ma lunchbox

Salade santé de betterave et quinoa

Schnitzel aux flocons d’avoine

Semoule fine à la fleur d’oranger

Semoule orientale à l’orange

Soda bread au maïs et petit épeautre

Soda bread classique

Soda farls

Soupe aux herbes, haricots et orge perlé

Taboulé au poulet aux épices

Tarte rustique aux reines-claudes

Veau rôti, orge perlé aux fines herbes et yaourt

Verrines de champignons au tapioca

Wheaten bread, pain de froment aux flocons d’avoine