Cuisine et gourmandises de France et d’ailleurs

Espagne

Cake au chorizo

Cake au chorizo, courgette et olives noires

Coques aux asperges

Courgettes, piquillos et olives

Crème renversée

Crèmes express au chocolat

Crumble aux poireaux

Cuisses de poulet rôties au paprika fumé

Églefin à la fondue de poireaux et orge perlé

Empanadas au bœuf

Financiers au citron

Gambas sur gelée de pamplemousse

Gaspacho aux tomates et au gingembre

Gaspacho blanc (ajoblanco)

Gaspacho d’asperges vertes

Gaspacho “classico”

Gâteau aux amandes et miel en 3 ingrédients

Gâteau de mandarines pochées

Gâteau mousseux à l’orange d’Yves Camdeborde

Gâteau renversé à l’orange

Gravlax de bœuf

Mantecados, sablés andalous

Moelleux à l’orange

Mousse au chocolat classique

Nids en chocolat aux noisettes

Pan con tomate

Panna cotta d’asperges blanches

Panna cotta d’asperges vertes au cerfeuil et noisettes

Pappardelle au chorizo et poivron rouge

Pastèque fizz

Petites crèmes mousseuses au chocolat

Poivrons fourrés aux herbes sur canapé

Potimarron farci

Reine de Saba

Salmorejo aux poivrons rouges

Sangria

Sucettes croustillantes de gambas

Tapas de pommes de terre

Tapenade de poivrons rouges

Tatin d’asperges vertes

Tuiles aux olives

Velouté de carottes aux agrumes et labneh

Velouté de petits pois et courgette

Verrines d’asperges vertes

Œufs à la sobrasada