Cuisine et gourmandises de France et d’ailleurs

Charcuterie

Asperges vertes grillées aux noisettes

Bûche de pommes de terre

Butternut comme un risotto

Cake au chorizo, courgette et olives noires

Chausson au jambon et aux champignons

Choucroute alsacienne

Cobb salad

Courge delicata farcie

Crêpe soufflée aux oignons et aux lardons

Crêpes aux flocons d’avoine et boudin grillé

Croque-monsieur, l’original

Croustillant de boudin

Diots au vin blanc

Diots au vin rouge

Gratin de chicons

Gratin de coquillettes au jambon

Gratin de poireaux aux lardons

Gratin d’aubergine

Lasagne à la bolognaise

Lotte à la crème d’ail

Lotte au cidre

Oignons doux farcis aux noix

Pain surprise

Palourdes et coques au vin d’Arbois et romarin

Pappardelles aux cèpes et à la saucisse fraîche

Pâté de canard aux pistaches sans porc

Pâté de Pâques

Pâtes aux olives

Pâtissons farcis

Pavés de cabillaud à la crème d’andouille

Poireaux brûlés à la pancetta croustillante et œufs pochés

Poitrine de veau farcie et rattes du Touquet

Pommes de terre aux chipolatas

Potimarron farci

Pressé de queue de bœuf

Quiche aux oignons

Raviolis à la saucisse et au romarin

Rillettes faciles de Trish Deseine

Rôti de tendrons de veau farci aux noisettes, pommes de terre aux lardons

Roulé de veau farci

Salade de cervelas à l’alsacienne

Saucisson lyonnais en brioche

Spaghetti alla carbonara

Timbales d’aubergines

Tourte de chapon de Noël

Tourte de veau aux morilles

Tourte de viandes

Œufs à la couille d’âne

Œufs à la sobrasada