Cuisine et gourmandises de France et d’ailleurs

Recettes express

Abricots poêlés aux pistaches

Aiguillettes de poulet au citron et à la sauge

Amaretti aux amandes effilées

Amaretti moelleux

Ananas à l’huile d’olive, miel et citron vert

Ananas en gelée de pamplemousse jaune

Ananas rôti, fruit de la passion

Araignées de porc marinées

Arlettes selon Éric Frechon

Aubergines et tomates cerises rôties au basilic

Aumônières d’andouillettes

Avocat aux perles de citron

Bananes rôties

Bar rôti au citron confit et fenouil

Beer irish soda bread, pain irlandais à la bière

Beignets aux pommes express à la poêle

Biscuit tiède à l’huile d’olive et au vin blanc

Biscuits finlandais

Blanc-manger au citron vert et gingembre

Blancs de poulet à l’iranienne

Bouchées aux noix de pécan

Bouillon aux algues

Bouillon thaï express

Boulettes de viande au cumin

Brioche perdue, framboises, glace à la pistache

Brochettes de crevettes au saté

Brochettes d’agneau mariné aux tomates

Brunoise de poires

Bûche aux pommes râpées, amandes, noix et cognac

Cabillaud à la lisboète

Cabillaud au lait de coco

Cabillaud en croûte d’épices

Cake aux fruits rouges express

Carpaccio de courgettes

Carpaccio de lotte, citron vert, gingembre et sésame

Ceviche au citron vert

Champignons cocotte

Chips de riz

Chou mariné à la russe

Christophine au yaourt

Colombo de poulet rapide

Compote de pommes et rien d’autre

Compote de pruneaux au thé

Consommé à la coriandre et aux crevettes

Cookies à apéritif

Coques aux asperges

Courgettes aux piments et aux olives

Crackers salés à l’épeautre

Crackers salés aux noisettes et sésame noir

Crème à l’impératrice

Crème à l’avocat

Crème à l’orange rapide

Crème au cacao et aux noisettes

Crème au chocolat sans œufs

Crème de concombre au tofu

Crème de goyave au tofu

Crème de mangue-coco-passion

Crème de petits pois à l’arachide

Crème veloutée aux amandes

Crèmes express au chocolat

Crèmes pralinées sous coque

Crevettes en beignets

Croissants au jambon

Croquants de Cordes

Croque-monsieur, l’original

Croustillant de boudin

Cuisson des bigorneaux

Cuisson des bulots

Curry de crevettes aux courgettes

Cœurs fondants au chocolat

Dorade au laurier

Dos de cabillaud au chorizo

Douillons aux poires

Émincés de poulet au vin d’Arbois

Émincés de poulet au vinaigre balsamique

Émincés de poulet curry-cognac

Entremets aux graines de chia et amande

Entremets coco-passion

Espresso tonic

Eton mess

Feuilletés aux saucisses

Filets de cabillaud au pamplemousse

Filets de dorade à la moutarde

Filets de limande au fenouil

Filets de merlan, coco, safran, amandes

Filets de poisson au paprika fumé et fondue d’endives

Filets de poisson en croûte d’herbes

Filets de turbot au beurre au yuzu

Fleurs de courgettes farcies

Foie de veau au vinaigre et miel

Foie gras à la vapeur

Foie gras confit au sel

Fondant aux marrons spécial saint Valentin

Fraîcheur d’avocat

Fraises Melba

Friands de saint-jacques

Fricassée de langoustines au cognac

Frittata

Fruits et granité de vin moelleux

Gaspacho d’abricots au romarin

Gaspacho d’avocat à la menthe

Gâteau à la pomme crue, vanille et noix

Gâteau moelleux à l’amande et aux raisins

Gâteau simplissime aux fruits

Glace à la Nocciolata®

Glace à la vanille facile et sans sorbetière

Glace au café express

Glace au sésame noir

Glace au thé vert matcha

Glace gianduja

Groseilles gratinées express

Hachis parmentier

Halloumi grillé au miel et sésame

Homard grillé au four

Houmous

Houmous de lentilles

Huîtres chaudes

Kringle aux amandes

La flognarde de Colette

Lasagnes au saumon et aux épinards express

Lasagnes express

Légumes croquants au homard

Linguine aux palourdes et au sirop de safran

Lotte au cidre

Lotte aux cèpes

Lotte grillée au sésame

Lotte, origan et coriandre

Magret de canard séché maison

Mantecados, sablés andalous

Mayonnaise vegan d’Ottolenghi

Méli-mélo de fruits en papillote

Meringues glacées

Merveilleux express

Millefeuille de Gavottes express

Millefeuille d’avocat à l’huile de noisette et à la coriandre

Mini-palmiers pour les enfants

Mini-tatins express aux nectarines

Moelleux à la Nocciolata® en 2 ingrédients

Moelleux à l’orange

Moelleux aux pommes et amandes (sans beurre)

Mont-Blanc express

Moscow mule

Mouclade

Mousse à l’abricot

Mousse au chocolat classique

Mousse au vin moelleux

Mousse de fromage blanc comme un fontainebleau

Mousse express au café

Nouilles et poulet au saté express

Omelette à l’ail des ours

Pain à la bière en 5 ingrédients

Palmiers à l’aillet, basilic et romarin

Palourdes et coques au vin d’Arbois et romarin

Pancake au four à partager

Papillotes de palourdes en persillade

Papillotes de poisson au chou romanesco

Papillotes de rougets en feuilles de brick

Pappardelle aux tellines et à l’aillet

Pastèque au citron vert

Pastèque fizz

Pâtes aux olives

Pêches flambées

Petites couronnes feuilletées aux pommes

Petites crèmes au citron express en 3 ingrédients

Petites crèmes au citron inratables

Petites crèmes express aux framboises

Petites crèmes mousseuses au chocolat

Petits flans à l’orange

Petits pains en 4 ingrédients sans four

Petits pots de crème au chocolat

Piccata de veau aux câpres et citron

Pickles de chou rouge

Pita grillée à l’huile d’olive pour apéritif

Poêlée de praires aux haricots mange-tout

Poisson aux légumes d’été rôtis

Pommes aux pralines roses

Pommes cuites au cassis et noisettes grillées

Poulet au basilic thaï et à la citronnelle

Poulet mariné au citron et poivre verts

Poulet thaï au café

Puits d’amour express

Pyramides pour les petits enfants

Raie au beurre noisette et aux câpres

Raviolis à la truffe d’été

Rillettes de maquereau

Rillettes de thon

Risotto safrané crémeux aux saint-jacques

Riz pilaf au citron

Rougets grillés sur lit de tomate et basilic

Rouleaux de mortadelle aux noix

Sablés 100% à l’amande

Sablés à la farine de pois chiches et aux graines de lin

Sablés au lait

Sablés rustiques au seigle et aux épices

Salade aux crevettes pour un octobre rose léger

Salade Berkeley

Salade Confucius

Salade de bœuf thaï express

Salade de chou blanc, carotte et pomme

Salade de confit aux noix

Salade de conserves

Salade de courgettes

Salade de pommes vertes, framboises et herbes fraîches

Salade de pousses d’épinards

Salade de roquette, avocat et crabe

Salade d’oranges à la marocaine

Salade grecque

Salade Panta rhei

Salade santé de betterave et quinoa

Salade végétarienne façon asiatique

Salicorne tiède à la vinaigrette

Samoussas aux pêches à la crème au pralin et aux pistaches

Sauce à la menthe

Sauce César légère

Sauce moutarde à l’aneth

Sauce pomelo

Sauce sésame au tahini

Saumon au combawa

Saumon fumé aux aiguilles de pin

Semoule fine à la fleur d’oranger

Soda bread au maïs et petit épeautre

Soda bread classique

Soda farls

Soleil feuilleté pour l’apéritif

Sorbet de pomme verte

Soufflé express aux champignons

Soufflés au Cointreau

Soupe à l’ail vert et aux tomates

Soupe de concombre bulgare, le tarator

Soupe de fèves

Soupe de melon

Soupe express tomates-courgettes

Soupe froide à l’avocat et au concombre

Soupe froide de concombre

Soupe rustique à la tomate et au pain

Spaghettis alla carbonara

Surimi rolls

Tapenade de poivrons rouges

Tartare italien

Tarte à la tomate et moutarde

Tarte au citron comme un cheesecake

Tarte aux framboises déstructurée express

Tarte fine aux pommes facile

Tartinade de jambon

Tartines d’avocat

Terrine de foies de volailles express

Terrine de raie à l’estragon

Thon mariné en salade

Thon pané aux sésames

Tomate brûlée, ricotta, anchois

Tomates à la provençale

Tomates anciennes en corolle

Torsades feuilletées aux graines

Torsades feuilletées aux pommes

Vanets ou pétoncles au four

Velouté d’endives

Velouté de chou-rave à l’aneth

Velouté de soja aux crevettes

Velouté de tomates glacé

Velouté froid à l’avocat

Velouté tomates-coco-gingembre

Verrines aux crevettes et cottage cheese

Wheaten bread, pain de froment aux flocons d’avoine

Wok de cabillaud au curcuma et pâtes udon

Zaatar rolls

Æblekage, dessert danois aux pommes

Œufs à la tripe

Œufs à la tripe aux échalotes

Œufs cocotte

Œufs cocotte en poivrons

Œufs cocotte en tomates

Œufs cocotte soufflés

Œufs sauce printanière

Œufs soufflés

Œufs sur le plat ou pochés

Œufs… à la coque, mollets, durs