Pita grillée à l’huile d’olive pour apéritif
Préparation : 5 min Cuisson : 5-10 min
Pour 3 personnes
- Pains pita : 2
- Huile d’olive : 2 cuillerées à soupe
- Romarin séché : 1 cuillerée à soupe
- Piment : 1 pincée
- Sel de l’Himalaya (ou fleur de sel) : 1/2 cuillerée à café
Un pinceau
Papier cuisson
Campari tonic
Ce n’est pas vraiment une recette, mais des petits trucs à grignoter pour un apéritif improvisé, un soir de gaîté confinée… On trouve désormais des pitas dans les supérettes, avec les pains au lait, etc. Si vous n’avez pas de pita, utilisez n’importe quel pain coupé aussi fin que possible. Tchin, tchin !
Mélangez les ingrédients ensemble dans un petit bol.
Préchauffez le four à 180° (thermostat 6).
Coupez les pitas en deux dans le sens de l’épaisseur.
Posez-les sur une feuille de papier cuisson.À l’aide du pinceau, badigeonnez d’huile parfumée les demi-pitas, en commençant par les faces internes (côté mie).
Refermez-les et badigeonnez l’extérieur.Glissez les pitas refermées pendant 5 minutes au four.
Ouvrez-les avec le côté mie sur le dessus et faites-les griller encore 5 minutes.Quand le pain est bien grillé. Laissez un peu tiédir avant de déchiqueter le pain en petits bouts.
Servez avec une petite serviette pour protéger les doigts de ces biscuits légèrement huileux.
Vous aimerez aussi…
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ou les tuiles au parmesan…
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