1. Mesurez un “shot” (5 centilitres) de vodka et versez-le dans un verre à whisky.
   Sachez que la vodka doit garder une place dans votre congélateur. À ce degré d’alcool, elle ne prend pas en glace, mais reste bien gelée, prête à déguster.

2. Versez un demi-shot de jus de citron vert (2,5 centilitres).

3. Mélangez et versez les glaçons.

4. Complétez avec le ginger beer et mélangez.

5. Décorez avec des feuilles de menthe et une rondelle de citron vert.
   Servez sans tarder.

À défaut de ginger beer, prenez du ginger ale (Canada Dry), mais notez que le goût de la ginger beer est plus puissant que celui du ginger ale.

Variantes

• Si vous remplacez la vodka par du whisky, vous obtenez un Irish mule.
• Avec de la tequila, c’est alors un Mexican mule.
• Si le gin prend la place de la vodka, le cocktail deviendra un London mule.
• Avec du Licor de Beirão, vous obtenez un Lisbon mule.
• Avec du rhum blanc à la place de la vodka, le cocktail s’appelle un Jamaican mule.

Pour la petite histoire

Bien que la vodka, alcool phare de la Russie, en constitue l’ingrédient alcoolisé principal, le Moscow mule serait né à New York au début des années cinquante. Mais tout commence en 1917, quand le parti bolchévique prend le pouvoir et interdit la production de vodka en Russie afin de contrôler son usage, à la suite de quoi les vagues migratoires de Russes vers l’Europe et les États-Unis ont permis d’introduire la vodka.

La vogue des cocktails dans la seconde moitié du XX^e a ainsi permis la création du Moscow mule aux États-Unis. Le “Little Moscow” serait né 1941 à l’hôtel Chatham de New York de la rencontre entre un vendeur de ginger beer et un vendeur de la division vodka de Heublein. Au bar de l’hôtel, ces deux commerciaux ont imaginé de mélanger leurs deux boissons.

L’engouement retrouvé ces dernières années pour le Moscow mule l’inscrit parmi les cocktails les plus populaires au monde. Sa tasse cuivrée attire l’œil et permet de le servir dans un contenant esthétique et original.