Cuisine et gourmandises de France et d’ailleurs

Hiver

Soufflés au Cointreau

Soufflés glacés au Cointreau

Soupe à la marocaine

Soupe à l’oignon gratinée

Soupe au cerfeuil et à la tomate

Soupe au potimarron

Soupe aux herbes, haricots et orge perlé

Soupe aux poireaux et fenouil

Soupe de fèves

Soupe de goulasch

Soupe de lentilles corail au curry

Soupe de mogettes au lard fumé

Soupe d’hiver

Soupe indienne au poulet

Soupe orientale aux tomates et pois chiches

Spaghetti alla carbonara

Sphères surprise en chocolat

Spritz

Suprêmes de pamplemousses au poivre de Sichuan

Tajine de poisson aux poivrons jaunes

Tajine de veau au chou-fleur

Tajine de veau aux oignons et au safran

Tarte à l’oignon

Tarte à l’orange

Tarte au chocolat

Tarte au citron facile

Tarte au citron meringuée

Tarte au citron meringuée XXL de Big Mamma

Tarte aux noix

Tarte aux poireaux et au saint-félicien

Tarte aux pommes à la bière brune de Dan Lepard

Tarte aux pommes râpées

Tarte aux pommes sans pâte de Nello

Tarte aux pralines

Tarte fine aux pommes facile

Tarte sablée des Caraïbes

Tarte tatin

Tarte tatin aux poires et aux noix

Tarte vigneronne

Tartines d’avocat

Tatin d’endives et magret séché

Tendrons de veau à la moutarde

Tentation de Jansson (Janssons frestelse)

Terrine de foie gras mi-cuit

Terrine de foies de volailles express

Teurgoule

Torsades feuilletées aux pommes

Torta della nonna

Tôt fait

Tourte de chapon de Noël

Tourte de veau aux morilles

Tourtière de poissons

Tourtière de poularde aux girolles

Tranches de chou-fleur rôties aux épices

Travers de porc laqué au miel épicé

Travers de porc mariné au saté

Triangles sablés au sarrasin

Truffes au chocolat

Tuiles au citron

Tuiles aux amandes

Tuiles craquantes

Tuiles dentelle à l’orange

Vacherin glacé

Vanets ou pétoncles au four

Veau aux carottes

Veau Marengo

Velouté à l’ail et au cantal

Velouté au chocolat et crumble aux noix

Velouté d’endives

Velouté de brocolis

Velouté de châtaignes au café

Velouté de châtaignes et céleri aux noisettes

Velouté de chou rouge

Velouté de chou-fleur à la muscade

Velouté de chou-rave à l’aneth

Velouté de goyave

Velouté de potimarron au beurre noisette

Velouté de potimarron au foie gras

Velouté froid à l’avocat

Velouté tomates-coco-gingembre

Vermicelles grillés

Vin chaud ou Gløgg

Waterzooï de poisson

Welsh rarebit

Wheaten bread, pain de froment aux flocons d’avoine

Wok de cabillaud au curcuma et pâtes udon

Æblekage, dessert danois aux pommes

Œufs à la couille d’âne

Œufs à la neige

Œufs à la tripe

Œufs à la turque (“turkish eggs”)

Œufs au lait

Œufs Benedict

Œufs braisés aux poireaux, épinards et zaatar

Œufs cocotte soufflés

Œufs en matelote

Œufs… à la coque, mollets, durs