Cuisine et gourmandises de France et d’ailleurs

Entremets

Gâteau à la ricotta et à l’orange

Riz au lait comme un risotto

Crêmets aux framboises

Fondant au citron et mascarpone

“Salzburger Nockerl” ou quenelles de Salzbourg

Crèmes pralinées sous coque

Semifreddo à la framboise

Parfait glacé à la framboise

Pudding aux poires

Crème Carême

Fondant aux pommes

Gâteau moelleux au yaourt grec

Mousse à l’abricot

Fraises Melba

Kissel ti-punch

Petits flans légers au citron

Gâteau très frais aux pommes

Petites crèmes au citron express en 3 ingrédients

Glace au café express

Pavlova aux fraises et fontainebleau

Crème à l’ananas meringuée

La flognarde de Colette

Crème à l’impératrice

Poires rôties, sabayon au café

Panna cotta coco-citron vert

Crème prise au double-chocolat noir

Crème renversée

Petites crèmes express aux framboises

Petites crèmes au citron inratables

Pêches pochées à la verveine gratinées

Pavlovas aux fruits rouges, citron vert et crème diplomate

Crème diplomate

Gâteau simplissime aux fruits

Gâteau de pommes sans sucre ajouté

Omelette norvégienne

Meringues au chocolat et aux amandes

Gâteau mousseux à l’orange d’Yves Camdeborde

Gâteau invisible aux pommes

Clafoutis aux figues et au thym

Soufflés glacés au Cointreau

Gratin de quetsches

Glace à la framboise express

Faisselle aux framboises de Claire

Glace au chocolat express ultra-facile

Glace pralinée

Riz au lait à la manière de Jean-Pierre Coffe

Moelleux à la Nocciolata® en 2 ingrédients

Glace à la vanille facile et sans sorbetière

Entremets coco-passion

Petites bavaroises de Marlene Dietrich

Petites crèmes mousseuses au chocolat

Crèmes express au chocolat

Cheesecakes au skyr en verrines

Crème veloutée aux amandes

Glace au thé vert matcha

Sphères surprise en chocolat

Glace à la Nocciolata®

Riz noir à la fleur d’oranger

Coupe glacée Perruche

Glace gianduja

Mousse au vin moelleux

Îles flottantes de Pâques

Gratin d’agrumes au sabayon à la fleur d’oranger

Parfait glacé aux pralines

Parfait aux poires

Poires fourrées au chocolat

Aspic d’oranges

Glace au sésame noir

Parfait glacé au café

Mousse aux noisettes

Trifle tricolore pour la finale 2018

Mousse au café et aux amarettini

Tapioca coco-groseilles

Mousse au chocolat classique

Charlotte rose à la rhubarbe et aux fraises

Petits flans à l’orange

Eton mess

Far aux abricots

Æblekage, dessert danois aux pommes

Samoussas aux pêches à la crème au pralin et aux pistaches

Entremets aux graines de chia et amande

Groseilles gratinées express

Sabayon au thé à la bergamote

Glace à la fleur de lait

Crème au cacao et aux noisettes

Mousse de fromage blanc comme un fontainebleau

Velouté au chocolat et crumble aux noix

Crêpes soufflées

Crêpes Suzette

Gelée de pamplemousse rose et écorces confites

Teurgoule

Mousse aux marrons glacés en bûche

Petits pots de crème au chocolat

Mousse de yaourt

Soufflés au Cointreau

Charlotte aux fraises

Lemon curd

Bûche à l’orange

Sabayon

Pavlova aux framboises

Parfait glacé au cognac

Ganache montée au chocolat ou à la vanille

Bavarois traditionnel

Quindim

Crème cuite au citron

Charlotte aux poires

Mousse à l’angélique

Grimolle du Poitou

Crème au chocolat sans œufs

Soufflé amandine aux pêches

Clafoutis

Bavarois léger aux fraises

Paris-Deauville

Gaspacho d’abricots au romarin

Glace au yaourt

Puits d’amour express

Crème à l’avocat

Crème à l’orange rapide

Mont-Blanc express

Mousse au citron

Gâteau à l’ananas

Parfait glacé aux fraises

Blanc-manger aux amandes

Crème de goyave au tofu

Mouhalabia : flan à la fleur d’oranger et aux pistaches

Panna cotta

Risalamande ou riz à l’amande

Île flottante aux pralines roses

Œufs au lait

Crème anglaise

Velouté de goyave