Cuisine et gourmandises de France et d’ailleurs

Espagne

Gaspacho de petits pois à la menthe

Œuf parfait express aux asperges vertes

Velouté de carottes aux agrumes et labneh

Panna cotta d’asperges vertes au cerfeuil et noisettes

Verrines d’asperges vertes

Cake au chorizo

Sangria

Pastèque fizz

Pappardelle au chorizo et poivron rouge

Financiers au citron

Moelleux à l’orange

Gravlax de bœuf

Mantecados, sablés andalous

Gaspacho aux tomates et au gingembre

Crème renversée

Panna cotta d’asperges blanches

Tatin d’asperges vertes

Crumble aux poireaux

Gâteau de mandarines pochées

Églefin à la fondue de poireaux et orge perlé

Gâteau mousseux à l’orange d’Yves Camdeborde

Cuisses de poulet rôties au paprika fumé

Petites crèmes mousseuses au chocolat

Nids en chocolat aux noisettes

Crèmes express au chocolat

Gâteau aux amandes et miel en 3 ingrédients

Reine de Saba

Poivrons fourrés aux herbes sur canapé

Potimarron farci

Gaspacho blanc (ajoblanco)

Velouté de petits pois et courgette

Mousse au chocolat classique

Coques aux asperges

Cake au chorizo, courgette et olives noires

Gâteau renversé à l’orange

Gambas sur gelée de pamplemousse

Sucettes croustillantes de gambas

Courgettes, piquillos et olives

Tapenade de poivrons rouges

Tuiles aux olives

Pan con tomate

Salmorejo aux poivrons rouges

Tapas de pommes de terre

Œufs à la sobrasada

Empanadas au bœuf

Gaspacho d’asperges vertes

Gaspacho “classico”