Cuisine et gourmandises de France et d’ailleurs

Midi-Pyrénées

Mini-tatins express aux nectarines

Mousse à l’abricot

Cocotte de poulet à la crème d’ail

Terrine de légumes d’été

Calamari farcis à la saucisse

Foie gras à la vapeur

Agneau de cinq heures au vin moelleux

Crumble aux poireaux

Cabillaud en papillote, selon Yves Camdeborde

Escalivade

Gâteau aux pêches, framboises et noisettes

Araignées de porc et farfalle à la sauge

Méli-mélo de fruits en papillote

Araignées de porc marinées

Crème de mogettes truffée

Potimarron farci

Velouté de petits pois et courgette

Éventails de courgettes

Galette de courgettes

Légumes de printemps rôtis aux épices

Poêlée de cèpes

Fruits et granité de vin moelleux

Pommes de terre rôties au laurier

Melon à la gelée de vin moelleux

Croquants de Cordes