Cuisine et gourmandises de France et d’ailleurs

Légumineuses

Sablés à la farine de pois chiches et aux graines de lin

Fava aux oignons rouges et sauce aux câpres

Soupe indienne au poulet

Beignets indiens aux pommes de terre et épinards

Soupe à la marocaine

Soupe de mogettes au lard fumé

Soupe orientale aux tomates et pois chiches

Salade de lentilles et truite pour ma lunchbox (ou un pique-nique)

Chou farci végétarien

Ragoût d’agneau aux pois chiches

Potage aux pois cassés et à l’huile d’olive

Fava, purée de pois cassés à la grecque

Houmous de haricots rouges

Crème de mogettes truffée

Salade d’automne

Falafels

Salade de cornilles et haricots rouges

Soupe aux herbes, haricots et orge perlé

Purée de mogettes au magret séché

Crème de poivrons jaunes et pois chiches

Soupe de fèves

Houmous

Salade de lentilles au haddock

Feijoada a brasileira

Socca

Velouté frais de petits pois à la menthe

Velouté de châtaignes au café

Chili con carne

Ragoût de mouton aux mogettes

Petit salé aux lentilles

Houmous de lentilles

Soupe de lentilles corail au curry

Purée de pois cassés

Mogettes à la charentaise

Salade de lentilles aux lardons

Potage aux pois cassés