Cuisine et gourmandises de France et d’ailleurs

Alsace-Lorraine-Jura

Biscuits fins de Linz (Linzerplätzchen)

Spaetzle

Cookies au citron

Fondant aux pommes

Poisson en croûte d’ail des ours

Beurre d’ail des ours

Gâteau moelleux au yaourt grec

Tarte aux framboises

Moelleux à la rhubarbe façon crumble

Brioche tressée

Biscuits au miel et gingembre

Salade de chou blanc mariné

Sablés rustiques au seigle et aux épices

Émincés de poulet au vin d’Arbois

Étoiles au gingembre

Sablés à l’orange et au Cointreau

Madeleines de Tante Léonie

Chambérys

Feuilletés aux saucisses

Gâteau aux fruits et au crumble

Tendrons de veau au vin jaune et aux chanterelles

Poulet à la rhubarbe

Madeleines au miel

Gâteau aux pommes et amandes

Meringues au chocolat et aux amandes

Tarte aux prunes sur confit de poivrons pimenté

Gratin de quetsches

Madeleines de Nina Métayer

Sablés œil-de-bœuf au chocolat

Sablés “Elle”, glaçage au chocolat

Bredele classiques

Kouglof de Marlene Dietrich

Spritz

Gâteaux de Noël à la cannelle

Choucroute au poisson

Salade de cervelas à l’alsacienne

Tarte à la rhubarbe en point de Hongrie

Rôti dans un diable

Asperges blanches classiques

Omelette à l’ail des ours

Pain d’épices

Berawecka

Cervelle de canut

Poires séchées

Tarte aux quetsches

Tarte aux mirabelles

Tourte de veau aux morilles

Écorces d’oranges ou de citrons confites

Tarte à l’oignon

Gâteau au fromage blanc (Käsekuchen)

Soupe à l’oignon gratinée

Sabayon

Linzertorte

Macarons de Nancy

Choucroute alsacienne

Meringues glacées

Salade de pommes de terre à l’alsacienne (Krumbeersalat)

Baeckeoffe