Cuisine et gourmandises de France et d’ailleurs

Blancs d’œufs

Crêmets aux framboises

“Salzburger Nockerl” ou quenelles de Salzbourg

Parfait glacé à la framboise

Gouttes aux amandes

Mousse à l’abricot

Tarte au citron meringuée XXL de Big Mamma

Terrine de poisson

Amaretti aux amandes effilées

Pavlova à la rhubarbe et aux fraises

Pavlova aux fraises et fontainebleau

Sapin au citron

Pavlovas à la figue

Mousseline de poisson aux crevettes

Financiers aux noisettes

Pavlovas aux fruits rouges, citron vert et crème diplomate

Omelette norvégienne

Meringues au chocolat et aux amandes

Amaretti moelleux

Brutti ma buoni, meringues aux amandes et noisettes

Tuiles au muscovado

Macarons à l’ancienne

Petites crèmes mousseuses au chocolat

Financiers à la farine de sarrasin

Spritz

Kringle aux amandes

Dacquoise à la pistache fourrée au chocolat

Crêpes de la mère Blanc

Mousse de tomate et poivron

Financiers nature

Biscuit Joconde meringué

Tulipes pour glace ou fruits

Tuiles au citron

Velouté de châtaignes au café

Citron glacé-vodka mousseux

Tuiles aux olives

Mousse de yaourt

Coup de Jarnac

Meringue française, italienne, suisse

Vacherin glacé

Pavlova aux framboises

Langues de chat

Quenelles de poisson faciles

Gâteau des anges (Angel food cake)

Tuiles aux amandes

Croquants de Cordes

Macarons de Nancy

Macarons de Montmorillon ou de Lusignan

Mousse de fraises

Merveilleux merveilleux

Meringues glacées

Dacquoise

Pâte d’amande

Financiers

Meringues