Cuisine et gourmandises de France et d’ailleurs

Autriche

Sablés de Pâques fourrés au praliné

Kouglof marbré autrichien

Biscuits à l’orange et à la pâte d’amande

Biscuits fins de Linz (Linzerplätzchen)

Spaetzle

“Salzburger Nockerl” ou quenelles de Salzbourg

Petits messagers célestes

Beurre d’ail des ours

Gâteau moelleux au yaourt grec

Escargots feuilletés aux noix

Moelleux à la rhubarbe façon crumble

Gâteau de pique-nique à la rhubarbe

Étoiles au gingembre

Sablés à l’orange et au Cointreau

Cerfeuil tubéreux rôti

Gâteau aux fruits et au crumble

Salade de chou blanc, carotte et pomme

Pickles de chou rouge

Gâteau simplissime aux fruits

Petits pains au lait

Gâteau aux pommes et amandes

Frittatensuppe, bouillon autrichien aux crêpes

Tarte aux prunes sur confit de poivrons pimenté

Gratin de quetsches

Tarte amandine aux griottes

Croissants de lune aux noisettes

Sablés œil-de-bœuf au chocolat

Poulet rôti au paprika

Sablés aux épices

Bredele classiques

Kouglof de Marlene Dietrich

Soupe de goulasch

Spritz

Marillenknödel, quenelle à l’abricot

Crêpe soufflée aux oignons et aux lardons

Tortilla de légumes, sauce au yaourt

Potage de betteraves aux raviolis

Schnitzel aux flocons d’avoine

Soupe de poivrons et beignets à la sauge

Goulasch

Apfelstrudel rapide

Liptauer

Balles de céleri aux noix et raisins

Linzertorte

Gâteau roulé au pavot

Kaiserschmarren ou les crêpes de l’empereur