Cuisine et gourmandises de France et d’ailleurs

Rhône-Alpes

Terrine de poisson, citron confit, aneth

Quenelles de poisson

Mini-tatins aux oignons rouges

Poisson en croûte d’ail des ours

Sablés aux noix et cacao

Mini-tatins express aux nectarines

Mousse à l’abricot

Œufs de Pâques en ganache

Matefaim aux pommes

Pyramides pour les petits enfants

Joues de bœuf confites, mousseline de panais aux noisettes

Paleron de veau basse température

Coussin de légumes confits

Chambérys

Terrine de légumes d’été

Tarte fine aux aubergines, courgettes, mozzarella

Poitrine d’agneau sur légumes rôtis

Joyeuse tarte fine aux tomates

Lapin aux olives et au fenouil

Fondant aux noix et poires

Légumes oubliés rôtis au miel

Brochettes de poulet mariné au pastis et tomates cerises confites

Pêches pochées à la verveine gratinées

Travers de porc au miel et tomates confites

Gâteau aux noix et aux pommes

Pâtes aux olives

Crème d’oignons doux au lard

Tarte aux noix

Fondant aux noix

Glace à la framboise express

Tian de légumes variés

Gâteau aux pêches, framboises et noisettes

Araignées de porc et farfalle à la sauge

Macarons à l’ancienne

Bouillon de petits pois et glace aux oignons doux

Salade de lentilles et truite pour ma lunchbox (ou un pique-nique)

Salade de millet au poulet pour ma lunchbox

Gnocchi à la parisienne

Oignons doux farcis aux noix

Gratin dauphinois selon Anne-Sophie Pic

Risotto d’épeautre aux champignons

Croquets aux pralines et noisettes

Tourte de chapon de Noël

Bûche de pommes de terre

Velouté de potimarron au beurre noisette

Cèpes au citron, thym et huile d’olive

Petits flans à l’ail

Gâteau à l’orange de la mère Blanc

Œufs de Pâques en chocolat

Parfait glacé aux pralines

Grenoblois, gâteau aux noix

Crêpes de la mère Blanc

Tatin d’oignons au thym

Mousse aux noisettes

Gâteau de foies de volailles

Tarte aux poireaux et au saint-félicien

Poulet de Bresse demi-deuil

Cervelle de canut

Rôti de veau aux agrumes et aux asperges

Couronne des rois aux pralines

Foie gras et artichaut

Saucisson lyonnais en brioche

Gratin d’endives à la moelle

Tarte aux pralines