Cuisine et gourmandises de France et d’ailleurs

Automne

Tranches de chou-fleur rôties aux épices

Travers de porc cuisson douce au piment d’Espelette

Travers de porc laqué au miel épicé

Travers de porc mariné au saté

Triangles sablés au sarrasin

Trompettes de la mort, crème et persillade

Tuiles dentelle à l’orange

Veau Orloff

Velouté à l’ail et au cantal

Velouté d’endives

Velouté de carottes aux agrumes et labneh

Velouté de chou-rave à l’aneth

Velouté de courgettes à la coriandre

Velouté de potimarron au beurre noisette

Velouté de potimarron au foie gras

Velouté de soja aux crevettes

Velouté de tomates aux oignons et orecchiette

Velouté froid de courgettes et d’avocat

Vermicelles grillés

Verrines de champignons au tapioca

Volaille à l’andouille

Wheaten bread, pain de froment aux flocons d’avoine

Wok de cabillaud au curcuma et pâtes udon