Cuisine et gourmandises de France et d’ailleurs

Normandie

Pâte à tarte aux petits suisses

10 min + repos : 1 heure 15 min

Gâteau à la pomme crue, vanille et noix

20 min 55 min

Suissettes glacées

10 min + réfrigération : 4 heures

Poireaux brûlés à la pancetta croustillante et œufs pochés

5 min 20 min

Parfait aux poires

30 min + réfrigération : 4 heures 2 min

Sirop de fruits avec les épluchures, sans sucre ajouté

5 min 1h à 1h30

Poulet au cidre

20 min 35 min

Coques aux asperges

15 min 7 min

Tarte aux pommes sans pâte de Nello

30 min 1 heure

Rouelle de porc au four

30 min 3 heures

Rôti de porc paysanne

30 min + marinade : 12 heures 2 heures

Teurgoule

5 min 3h15

Tarte aux pommes râpées

20 min 35 à 45 min

Pommes cuites au cassis et noisettes grillées

15 min 30 min

Tarte tatin aux poires et aux noix

15 min 15 min + 15 min + 30 min

Œufs cocotte

5 min 8 à 10 min