Cuisine et gourmandises de France et d’ailleurs

Oignon

Rigatoni comme à Syracuse

30 min 40 min

Poivrons aigre-doux à la sicilienne

30 min 35 min

Aubergines rôties au sésame

20 min 1h30

Ratatouille confite au four

30 min 3 heures

Fava aux oignons rouges et sauce aux câpres

20 min 1h30

Curry d’œufs de cane

30 min 30 min

Agneau de cinq heures au vin moelleux

20 min 5 heures

Pâtes aux olives

20 min 15 min

Salade fraîcheur au tahin et zaatar

30 min

Butter chicken

30 min 40 min

Crème d’oignons doux au lard

10 min 40 min

Parmentier de veau confit aux épices

30 min 2h20

Crème d’oignon et dentelles de pain

30 min 1h15 + 5 min

Daube de poisson en croûte

40 min 1 heure

Épeautre à la tomate, aubergines et yaourt citronné

30 min 50 min

Soupe de mogettes au lard fumé

20 min + trempage : 8-12 heures 1h50

Poulet gōng bào

20 min + marinade : 1 heure 15 min

Porc au cumin à la chinoise

20 min 15 min

Salade de chou-fleur aux œufs à la reine

20 min 30 min

Velouté de tomates aux oignons et orecchiette

15 min 50 min

Escalivade

20 min 30 min + 1 heure

Bouillon de petits pois et glace aux oignons doux

30 min + congélatation : 4 heures 20 min + 40 min

Salade de lentilles et truite pour ma lunchbox (ou un pique-nique)

20 min 30 min

Pissaladière

30 min + levée de la pâte : 1 heure 30 min + 30 min