Suissettes glacées
Préparation : 10 min + réfrigération : 4 heures
Pour 10 pièces
- Petits suisses : 6 (des vrais)
- Confiture de fraises ou framboises :
2 cuillerées à soupe - Fraises : 18
10 emballages de petits suisses
10 bâtonnets, des cure-dents
ou des fourchettes à cocktail en bois
Diabolo menthe
Dès qu’arrivent les chaleurs, la Toile essaime des tas d’idées de granités, de sorbets ou de glaces à l’eau à suçoter. Même si je n’ai rien inventé, voici ma version express des petits suisses aux fraises transformées en bâtonnets glacés pour régresser gentiment…
Rincez et essuyez les fraises. Équeutez-les et coupez-les en quatre.
Démoulez les petits suisses dans un grand bol et lavez les emballages.
Il vous faudra en avoir prévu, précédemment, 4 autres moules.Versez la confiture sur les petits suisses et mixez.
Ajoutez les morceaux de fraises et mixez encore un coup ou deux au maximum pour que des morceaux de fraises restent.
Versez dans les moules des petits suisses et plantez, au centre, les bâtonnets dedans.
Placez pour 4 heures ou davantage, au congélateur.
Démoulez les petits suisses glacés en les passant sous un filet d’eau chaude jusqu’à ce que la glace se déboite.
“Vous pouvez choisir une tout autre confiture ou du miel, et n’importe quel autre fruit se prête à cette préparation.”
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