Cuisine et gourmandises de France et d’ailleurs

Grèce

Charlotte d’aubergines à l’agneau

30 min 1h30

Terrine d’aubergines

30 min + repos : 1 heure 1 h + 45 min

Gâteau au yaourt grec et aux framboises

20 min 50 min

Tzatziki de chou-rave

30 min

Soupe froide de concombre

20 min

Bahārāt maison

15 min 6 min

Velouté froid de courgettes et d’avocat

20 min + refroidissement : 2 heures 10 min

Fava aux oignons rouges et sauce aux câpres

20 min 1h30

Tagliatelles aux olives noires, câpres et tomates

20 min 20 min

Salade de chou-fleur aux œufs à la reine

20 min 30 min

Pommes de terre sautées au romarin et au sumac

10 min 30 min

Tartinade de courgettes brûlées à l’ail, origan et citron

40 min 1h05

Chaud-froid de tomates cerises au yaourt citronné

15 min 25 à 30 min

Conchiglioni aux aubergines brûlées et au tahin

45 min 1h20

Aubergines rôties aux anchois et à l’origan

15 min 35 min

Galettes de sarrasin enroulées aux crevettes

45 min 20 min

Pita grillée à l’huile d’olive pour apéritif

5 min 5-10 min

Porc au chou de Naoussa

20 min 2 heures

Potage aux pois cassés et à l’huile d’olive

5 min 50 min

Spetzofaï du Pélion

30 min 1 heure

Fava, purée de pois cassés à la grecque

10 min 50 min

Potage de panais, poireaux, pommes de terre

15 min 25 min

Pastitsio

1 heure 1 heure

Gemista, tomates et poivrons farcis à la grecque

30 min 1h15