Cuisine et gourmandises de France et d’ailleurs

Soupes

Soupe à l’oignon gratinée

20 min 30 min

Velouté de potimarron au foie gras

20 min 20 min

Salmorejo aux poivrons rouges

20 min

Cappuccino de courgettes au curry

15 min 25 min

Velouté de châtaignes et céleri aux noisettes

15 min 40 min

Crème de chou-fleur à l’ail grillé

15 min 25 min

Bisque de crevettes

10 min 25 min

Raviolis chinois aux crevettes

30 min

Velouté de tomates glacé

20 min 3 min

Bisque de homard

30 min 50 min ou 2h30

Verrines de champignons au tapioca

10 min 25 min

Bisque de langoustines

30 min 40 min ou 2 heures

Potage aux poireaux façon vichyssoise

15 min 25 min

Soupe à l’ail vert et aux tomates

15 min 20 min (autocuiseur : 5 min)

Gaspacho d’asperges vertes

10 min + réfrigération : 2 heures 10 min

Soupe aux poireaux et fenouil

15 min 20 à 40 min

Soupe de lentilles corail au curry

5 min 20 min

Potage aux poireaux et chorizo

15 min 20 min

Potage aux cèpes

20 min 20 min

Crème de petits pois à l’arachide

5 min 10 min

Potage d’aubergine au curry

10 min 20 min

Velouté de brocolis

10 min 20 min

Soupe au cerfeuil et à la tomate

5 min 15 min

Potage aux pois cassés

5 min 5 min + 30 min