Cuisine et gourmandises de France et d’ailleurs

Italie

Tatin d’asperges vertes

30 min 40 min

Carré d’agneau en croûte d’herbes et pistaches

30 min + repos : 1 heure 25 min

Méli-mélo de tomates, échalion au sumac et pignons

30 min

Sauté de veau aux olives

15 min 2 heures

Puntarella alla romana

20 min + trempage : 1 heure 2 min

Meringues au chocolat et aux amandes

30 min 2 heures

Gâteau glacé au café et aux noix

30 min + réfrigération : 12 heures

Amaretti moelleux

20 min 30 min

Gâteau au citron meringué

30 min + 20 min + repos : 5 heures 60 min + 10 min

Foie de veau à la vénitienne

20 min 20 min

Tagliatelles aux olives noires, câpres et tomates

20 min 20 min

Cake au citron et amandes

20 min 45 min

Cocktail champagne-pamplemousse rose

5 min

Sablés diamant au citron vert

20 min + repos 2 heures 10 min

Brutti ma buoni, meringues aux amandes et noisettes

45 min 15 min par fournée

Gratin de coquillettes au jambon

20 min 45 min

Carpaccio de lotte, citron vert, gingembre et sésame

30 min + congélation : 1 heure

Penne au thon, tomates, courgette et basilic

20 min 20 min

Riz au four aux tomates confites et à l’ail

20 min 1h25

Velouté de tomates aux oignons et orecchiette

15 min 50 min

Pâtes à la sicilienne

20 min 45 min

Cœurs de bœuf rôties à l’ail et au piment

15 min 20 min

Pommes de terre au four, œufs, sauce au thon

20 min 55 min

Frittata de courgettes

30 min + trempage : 30 min 45 min