Cuisine et gourmandises de France et d’ailleurs

Automne

Pintade au cerfeuil

20 min 1h30

Cookies au citron

15 min + repos : 2 heures 15 min

Rouleaux de concombre, façon rouleaux de printemps

30 min 5 min

Œufs soufflés

5 min 5 min

Crèmes pralinées sous coque

15 min + réfrigération : 2 heures 10 min

Salade Confucius

20 min 45 min

Sablés au lait

20 min 10 min

Travers de porc cuisson douce au piment d’Espelette

30 min 3 heures

Buns à burger de l’hôtel Le Meurice

30 min + repos : 4 heures 10 min

Focaccia aux tomates cerises

15 min + repos : 1 heure 25 min

Pudding aux poires

30 min 1 heure

Fondant aux pommes

20 min 30 min

Chips de riz

5 min 30 sec

Gâteau à la crème fraîche

10 min 1 heure

Suprêmes et cuisses de pintade basse température, sauce au champagne

45 min 60 min

Carrés aux pommes

30 min 35 min + 25 min

Millefeuille de pommes

30 min 1h30

Volaille à l’andouille

30 min 50 min

Filet mignon laqué à l’orange

30 min 45 min

Filet mignon en croûte d’herbes

40 min 50 min

Poireaux à l’orange et labneh à l’aneth

50 min + repos : 48 heures 1h15

Crostatine

30 min + repos : 2 heures 25 min

Langue de bœuf, sauce piquante

30 min + repos : 24 heures 3 heures

Pâtes aux anchois, à l’ail et aux noix

15 min 10 min