Cuisine et gourmandises de France et d’ailleurs

Plats principaux

Saumon farci

30 min 25 min

Soupe aux boulettes de matzo

45 min 2h30

Bucatini aux asperges, boulettes et champignons

30 min + repos : 2 heures 25 min

Feuilleté aux saint-jacques, façon koulibiac

45 min 50 min

Tarte filo, courgette, oignon rouge

30 min 45 min

Salade de courgettes-feta-menthe

30 min + repos : 1 heure

Salade Confucius

20 min 45 min

Aubergines comme un Schnitzel

20 min 1 heure + 10 min

Pain de saumon

20 min 45 min

Épaule d’agneau confite aux herbes

15 min + repos : 12 heures 6h30

Travers de porc cuisson douce au piment d’Espelette

30 min 3 heures

Jarret de veau à la rhubarbe

40 min 1h30

Courgettes farcies au parmesan du pauvre

45 min 45 min

Joues de veau à l’ail vert

30 min 3 heures

Poulet Gaston Gérard

20 min 45 min

Poisson en croûte d’ail des ours

15 min + repos : 1 heure 10 min

Omelette façon mère Poulard

5 min 6 min

Suprêmes et cuisses de pintade basse température, sauce au champagne

45 min 60 min

Volaille à l’andouille

30 min 50 min

Filet mignon laqué à l’orange

30 min 45 min

Filet mignon en croûte d’herbes

40 min 50 min

Langue de bœuf, sauce piquante

30 min + repos : 24 heures 3 heures

Pâtes aux anchois, à l’ail et aux noix

15 min 10 min

Jambalaya

40 min 30 min