Cuisine et gourmandises de France et d’ailleurs

Italie

Tartare italien

20 min + repos : 30 min

Poivrons confits aux prunes

20 min 2h30

Escalopes de poulet laquées au miel et citron

20 min + 30 min 20 min

Lasagnes à la bolognaise

1 heure 2h30 + 35 min

Grenailles à l’ail et aux tomates confites

15 min 30 min

Salade de courgettes

10 min

Chaud-froid de tomates tricolore

30 min + congélation : 3 heures 2 min

Épaule d’agneau au pesto de menthe

30 min 1h15

Focaccia au thym et à la fleur de sel

15 min + levée : 2 heures 12 à 15 min

Pappardelle aux cèpes et à la saucisse fraîche

5 min + trempage : 1 heure 20 minutes

Focaccia aux olives

20 min + levée : 2 heures 12 à 15 min

Épaule d’agneau à l’herbe à curry et petit épeautre

45 min + marinade : 24 heures 2h45

Glace à la fleur de lait

5 min + refroidissement : 4 à 6 heures 3-4 min

Asperges vertes grillées aux noisettes

15 min 15 min

Joues de veau à la vapeur, sauce au yaourt et basilic

30 min 1 heure

Crème au cacao et aux noisettes

15 min 15 min

Fleurs de courgettes farcies

30 min 15 min

Osso buco au citron confit et à la fregola

10 min 1h10

Crème de riz à l’ail rose et aux gambas

25 min 25 min

Cannellonis au saumon, beurre citronné

1 heure 20 min

Petits pots de crème au chocolat

5 min + repos : 3 heures 5 min

Gremolata

20 min

Soupe de courgettes grillées

15 min 25 min

Riz : 3 cuissons

5 min 15 à 20 min