Cuisine et gourmandises de France et d’ailleurs

Fruits

Faisselle aux framboises de Claire

15 min + réfrigération : 6 heures 2 min

Entremets coco-passion

5 min + repos : 2 heures

Gâteau renversé à l’ananas

20 min 35 min

Aspic tropical

20 min + réfrigération : 6 heures 2 min

Salade de fenouil, oranges, noisettes

20 min

Avocat aux perles de citron

10 min 8 min

Compote de fruits d’automne au four

20 min 20 min

Petits farcis de fruits de la passion d’Alain Passard

20 min 40 min

Marillenknödel, quenelle à l’abricot

30 min + repos : 4 heures 10 min + 5 min

Suissettes glacées

10 min + réfrigération : 4 heures

Cake aux fruits rouges express

35 min + réfrigération : 12 heures 1 min

Pêches et citron au safran

15 min 25 min

Rhubarbe et fraises à l’orange, pralines aux amandes

20 min 30 min

Ananas rôti, fruit de la passion

10 min 5 min

Pommes rôties à l’hibiscus

10 min 1 heure + 1 heure

Confit d’oranges sanguines à la menthe

15 min 1h15

Ananas à l’huile d’olive, miel et citron vert

30 min

Parfait aux poires

30 min + réfrigération : 4 heures 2 min

Sirop de fruits avec les épluchures, sans sucre ajouté

5 min 1h à 1h30

Poires fourrées au chocolat

30 min 25 min

Aspic d’oranges

45 min + repos : 1 à 2 heures + réfrigération : 8 à 12 heures 4 min

Cocktail de fruits d’automne flambés

30 min 5 min

Koresh-e fesenjān, ragoût iranien aux noix et à la grenade

30 min 1h30

Trifle tricolore pour la finale 2018

30 min + repos : 1 heure 10 min