Cuisine et gourmandises de France et d’ailleurs

Fruits secs-oléagineux

Gâteau aux pommes et amandes

30 min 1 heure

Carré d’agneau en croûte d’herbes et pistaches

30 min + repos : 1 heure 25 min

Méli-mélo de tomates, échalion au sumac et pignons

30 min

Gâteau glacé au café et aux noix

30 min + réfrigération : 12 heures

Amaretti moelleux

20 min 30 min

Butternut hasselback

20 min 1 heure

Tarte aux noix

10 min + 20 min 40 min

Cake au citron et amandes

20 min 45 min

Fondant aux noix

15 min 40 minutes

Brutti ma buoni, meringues aux amandes et noisettes

45 min 15 min par fournée

Cabillaud en papillote, selon Yves Camdeborde

20 min 30 min

Cake aux amandes, pois chiches et orange

10 min 40 min

Gratin de quetsches

20 min 45 min

Tarte amandine aux griottes

30 min + repos : 1 heure 1h15

Gâteau aux pêches, framboises et noisettes

30 min 1h15

Sbriciolata aux abricots

15 min + repos : 15 min 40 min

Macarons à l’ancienne

40 min + 10 min la veille 10 min

Aubergines rôties, sauce yaourt et curry

30 min 45 min

Crumble aux cerises, romarin et fleur de sel

30 min 30 min

Asperges vertes aux noisettes et œufs pochés

20 min 15 min

Croissants de lune aux noisettes

30 min + réfrigération : 2 heures 12 à 15 min

Poulet aux navets façon tajine

20 min 1 heure

Glace pralinée

5 min + 20 min + repos : 4 heures + 4 heures 2 min

Croquettes de fonio

30 min 30 min