Cuisine et gourmandises de France et d’ailleurs

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Confit d’oranges sanguines à la menthe

15 min 1h15

Avocat-crabe en sandwich de crackers

30 min

Ragoût du capitaine

25 min 1h40

Ananas à l’huile d’olive, miel et citron vert

30 min

Rôti de porc aux poireaux

30 min + repos : 24 heures 1h50

Velouté d’endives

20 min 20 min

Flan de poireaux

15 min 35 min + 40 min

Vol-au-vent

30 min 30 min

Gâteaux de Noël à la cannelle

30 min + repos : 1 heure 20 min

Pain d’épices à l’orange

20 min 45 min

Chou-fleur entier rôti

10 min 1h25

Rouleaux de mortadelle aux noix

20 min

Crêpes aux flocons d’avoine et boudin grillé

50 min 20 min

Épaule d’agneau aux épices, dattes et citron

45 min + marinade : 12 heures 4 heures

Kringle aux amandes

10 min 25 min

Potimarron farci

30 min 2 heures

Gratin d’agrumes au sabayon à la fleur d’oranger

30 min 10 min

Tourtière de poularde aux girolles

45 min 1h45

Beurre blanc

10 min 15 min

Sauté de veau chasseur

30 min 1h30

Cabillaud cuisson à la nacre

1 minute 5 min

Cappuccino de châtaignes

30 min + infusion 2 heures 30 min

Semoule fine à la fleur d’oranger

15 min + infusion : 1 heure 10 min

Parfait glacé aux pralines

30 min + congélation : 6 heures 1 min