Cuisine et gourmandises de France et d’ailleurs

Agrumes

Granité au romarin

30 min + repos : 8 heures + congélation : 4 heures 10 min

Gâteau au citron, glaçage au chocolat blanc

25 min 40 min + 5 min

Petits flans à l’orange

15 min 35 min

Ananas en gelée de pamplemousse jaune

15 min + réfrigération : 4 heures 2 min

Gâteau renversé à l’orange

30 min 1h05

Chich taouk

20 min + marinade : 4 heures 30 min

Pâtes de litichis

30 min + réfrigération : 4 heures 3 min

Tarte aux pommes sans pâte de Nello

30 min 1 heure

Gambas sur gelée de pamplemousse

45 min + réfrigération : 2 heures 5 min

Pain d’épices

20 min 45 min

Poulet mariné au citron et poivre verts

20 min + marinade : 30 min 15 min

Cake au citron selon Pierre Gagnaire

30 min 35 min

Merlu au lait de coco

10 min 15 min

Salade de courgettes

10 min

Épaule d’agneau à l’herbe à curry et petit épeautre

45 min + marinade : 24 heures 2h45

Rôti de veau aux agrumes et aux asperges

45 min 45 min

Lotte au curcuma et pâte de citron confit

30 min + 10 min + marinade : 1 heure 3 heures + 15 min

Filets de sole, gelée de citron, purée à la roquette et au persil

15 min + 15 min + repos : 4 heures 5 min + 15 min + 5 min

Langoustines aux épices terre de Sienne

15 min 2 min + 3 heures pour sécher les zestes

Salade de fruits jolie jolie

30 min + réfrigération : 2 heures 2 min

Crêpes soufflées

20 min 10 min

Crêpes Suzette

20 min + repos : 2 heures 5 min

Écorces d’oranges ou de citrons confites

15 min 1h30 à 2 heures

Tuiles au citron

15 min 2 x 8 min