Cuisine et gourmandises de France et d’ailleurs

Plats principaux

Navarin de la mer

20 min 25 min

Boulettes de veau à la pancetta, oignon caramélisé et polenta à l’orange

45 min 25 min

Rôti de tendrons de veau farci aux noisettes, pommes de terre aux lardons

30 min 50 min

Pappardelle aux tellines et à l’aillet

20 min 10 min

Palourdes et coques au vin d’Arbois et romarin

20 min 10 min

Porc au caramel vietnamien

15 min 1h15

Ragoût du capitaine

25 min 1h40

Rôti de porc aux poireaux

30 min + repos : 24 heures 1h50

Vol-au-vent

30 min 30 min

Crêpes aux flocons d’avoine et boudin grillé

50 min 20 min

Potimarron farci

30 min 2 heures

Tourtière de poularde aux girolles

45 min 1h45

Sauté de veau chasseur

30 min 1h30

Choucroute au poisson

30 min 1h45

Cocotte de vanets au curry

20 min + 20 min nettoyage des vanets 25 min

Croquettes de viande danoises

30 min 10 min

Rôti de porc inversé

15 min 2h15

Épaule d’agneau confite au romarin et à l’ail rose

15 min 4h30

Salade de cervelas à l’alsacienne

40 min 10 min

Clafoutis aux champignons et noisettes

20 min 50 min

Waterzooï de poisson

20 min 40 min + 10 min

Brandade de cabillaud aux poireaux

30 min 30 min

Koresh-e fesenjān, ragoût iranien aux noix et à la grenade

30 min 1h30

Cabillaud au jambon de Bayonne fourré aux herbes

15 min 30 min