Cuisine et gourmandises de France et d’ailleurs

Herbes

Soupe orientale aux tomates et pois chiches

10 min 30 min

Cœurs de bœuf rôties à l’ail et au piment

15 min 20 min

Frittata de courgettes

30 min + trempage : 30 min 45 min

Clafoutis aux figues et au thym

15 min 35 min

Poulet rôti au citron

20 min 1h40

Œufs à la turque (“turkish eggs”)

20 min 20 min

Pommes de terre sautées au romarin et au sumac

10 min 30 min

Courgettes grillées au yaourt chaud et beurre au safran

10 min 30 min

Courge delicata farcie

30 min 1 heure

Potage au cerfeuil

15 min 20 min

Frittatensuppe, bouillon autrichien aux crêpes

20 min 2 heures

Poulet au kéfir croustillant

20 min + marinade : 24 heures 50 min

Escalivade

20 min 30 min + 1 heure

Tajine de poulet aux aubergines

30 min 1h20

Raïta de tomates et concombre

40 min 2 min

Chaud-froid de tomates cerises au yaourt citronné

15 min 25 à 30 min

Galettes iraniennes aux herbes

1 heure 6 min/poêlée

Conchiglioni aux aubergines brûlées et au tahin

45 min 1h20

Tian de légumes variés

20 min 1h10

Aubergines rôties aux anchois et à l’origan

15 min 35 min

Araignées de porc et farfalle à la sauge

20 min + marinade : 12 heures 15 min

Linguine au citron (beaucoup), ail et anchois

30 min 18 min

Écrasée de courgettes à l’ail et aux herbes

20 min 30 min

Poulet rôti de Yotam Ottolenghi à l’ail noir et au poivre vert

25 min 1h25