Cuisine et gourmandises de France et d’ailleurs

Riz

Feuilleté aux saint-jacques, façon koulibiac

45 min 50 min

Chips de riz

5 min 30 sec

Riz pilaf au citron

15 min 12 min + repos : 10 min

Jambalaya

40 min 30 min

Riz noir à la brésilienne

30 min + trempage : 2 à 6 heures 45 min

Tah chin au poulet et aux épinards

50 min + trempage : 2 à 8 heures 2h45

Poulet à l’oignon caramélisé et riz à la cardamome

30 min 50 min

Chocolat au riz soufflé

15 min + repos : 2 heures 6 min

Risotto safrané crémeux aux saint-jacques

15 min 20 min + 4 min

Riz au four à la menthe, grenade et olives vertes

20 min 35 min

Riz au four aux tomates confites et à l’ail

20 min 1h25

Riz au lait à la manière de Jean-Pierre Coffe

5 min 2 heures à 2h30

Riz noir pilaf au four

15 min + trempage : 2 heures 50 min

Gemista, tomates et poivrons farcis à la grecque

30 min 1h15

Salade de riz noir à l’effilochée de raie

20 min 45 min + 10 min

Riz noir à la fleur d’oranger

20 min 1h45

Poulet thaï au café

15 min 15 min

Lotte au curcuma et pâte de citron confit

30 min + 10 min + marinade : 1 heure 3 heures + 15 min

Crème de riz à l’ail rose et aux gambas

25 min 25 min

Teurgoule

5 min 3h15

Riz : 3 cuissons

5 min 15 à 20 min

Le j’y-fous-tout ou l’URR à toutes les sauces

20 min 20 min

Risotto au homard

15 min (décongélation : 4 à 8 heures) 15 min

Risalamande ou riz à l’amande

15 min 40 min