Cuisine et gourmandises de France et d’ailleurs

Viandes

Poulet au kéfir croustillant

20 min + marinade : 24 heures 50 min

Tajine de poulet aux aubergines

30 min 1h20

Araignées de porc et farfalle à la sauge

20 min + marinade : 12 heures 15 min

Poulet rôti de Yotam Ottolenghi à l’ail noir et au poivre vert

25 min 1h25

Poulet pané en crapaudine d’Yves Camdeborde

30 min 1h20 min

Fusilli au veau, orange, sauge et safran

20 min 40 min

Colombo de poulet rapide

10 min 45-55 min

Diots au vin blanc

10 min 1 heure

Araignées de porc marinées

10 min + macération : 1 heure 10 min

Pastrami de poulet

30 min + marinade : 24 ou 48 heures 15 min + repos : 7 heures

Piccata de veau aux câpres et citron

15 min 6-7 min

Émincé de veau à la zurichoise

25 min 20 min

Effilochée de porc en sandwich

20 min 2h30

Poulet au citron et au sumac

5 min + repos : 1 heure 1 heure

Boulettes de poulet teriyaki

20 min 40 min

Schnitzel aux flocons d’avoine

20 min 45 min

Poulet au Coca-Cola®

10 min 50 min

Veau rôti, orge perlé aux fines herbes et yaourt

30 min + repos : 12 heures 1h30

Chevreau de Pâques à l’ail vert

30 min + marinade : 1 nuit 1h15

Cuisses de canard au Schweppes®

15 min 1h15

Boulettes de veau à la pancetta, oignon caramélisé et polenta à l’orange

45 min 25 min

Rôti de tendrons de veau farci aux noisettes, pommes de terre aux lardons

30 min 50 min

Porc au caramel vietnamien

15 min 1h15

Rôti de porc aux poireaux

30 min + repos : 24 heures 1h50