Cuisine et gourmandises de France et d’ailleurs

Été

Loup à la tomate et piment, sauce sésame

30 min 30 min

Tagliatelles aux olives noires, câpres et tomates

20 min 20 min

Cuisson des bulots

Trempage : 30 min 20 min

Cabillaud en papillote, selon Yves Camdeborde

20 min 30 min

Penne au thon, tomates, courgette et basilic

20 min 20 min

Aubergines YuXiang

20 min 30 min

Riz au four aux tomates confites et à l’ail

20 min 1h25

Velouté de tomates aux oignons et orecchiette

15 min 50 min

Pâtes à la sicilienne

20 min 45 min

Cœurs de bœuf rôties à l’ail et au piment

15 min 20 min

Frittata de courgettes

30 min + trempage : 30 min 45 min

Pommes de terre sautées au romarin et au sumac

10 min 30 min

Courgettes grillées au yaourt chaud et beurre au safran

10 min 30 min

Tartinade de courgettes brûlées à l’ail, origan et citron

40 min 1h05

Tarte aux prunes sur confit de poivrons pimenté

30 min + repos : 1 heure 1h05 + 2h30

Gratin de quetsches

20 min 45 min

Escalivade

20 min 30 min + 1 heure

Glace à la framboise express

10 min + congélation : 2 heures

Tajine de poulet aux aubergines

30 min 1h20

Stromboli aux fruits

20 min + levée : 1 heure 1h40

Raïta de tomates et concombre

40 min 2 min

Chaud-froid de tomates cerises au yaourt citronné

15 min 25 à 30 min

Galettes iraniennes aux herbes

1 heure 6 min/poêlée

Tarte amandine aux griottes

30 min + repos : 1 heure 1h15