Espresso tonic

Préparation : 3 min

Pour 1 verre

  • Tonic (Schweppes® ou autre) : 10 centilitres
  • Café expresso : 3 centilitres
  • Glaçons : 4
  • Citron : 1 tranche ou 1 zeste

C’est LA boisson de l’été… Le café ajoute une amertume supplémentaire à la boisson pétillante, devenant encore plus désaltérante. Rien de plus simple : du café dans votre tonic préféré et des glaçons. Les proportions diffèrent selon les sources, mais je crois avoir fait le bon choix.

  1. Faites un expresso assez serré avec une cafetière italienne ou un percolateur, enfin, l’engin qui a votre préférence.
    Laissez-le refroidir.
    Pour les petites natures comme moi, un bon décaféiné convient très bien et les prétendus connaisseurs n’y voient que du feu.

  2. Versez quatre beaux glaçons dans de jolis verres.

  3. Arrosez-les d’environ 10-12 centilitres de tonic.

  4. Complétez par un shot de café et garnissez avec une rondelle de citron ou un morceau de zeste, au choix.

Désaltérez-vous.

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“Attention, l’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.”

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