Cuisine et gourmandises de France et d’ailleurs

Charcuterie

Gratin de poireaux aux lardons

20 min 45 min

Œufs à la couille d’âne

15 min 15 min

Tourte de chapon de Noël

30 min 35 min

Bûche de pommes de terre

40 min 1h15

Quiche aux oignons

30 min 50 min

Butternut comme un risotto

20 min 40 min

Pavés de cabillaud à la crème d’andouille

30 min 15 min

Timbales d’aubergines

40 min + dégorgement : 1 heure 55 min

Gratin d’aubergine

20 min + dégorgement : 1 heure 30 min + 20 min

Crêpe soufflée aux oignons et aux lardons

20 min 20 min

Poireaux brûlés à la pancetta croustillante et œufs pochés

5 min 20 min

Rôti de tendrons de veau farci aux noisettes, pommes de terre aux lardons

30 min 50 min

Palourdes et coques au vin d’Arbois et romarin

20 min 10 min

Crêpes aux flocons d’avoine et boudin grillé

50 min 20 min

Potimarron farci

30 min 2 heures

Salade de cervelas à l’alsacienne

40 min 10 min

Cobb salad

30 min + repos : 1 heure 10 min

Cake au chorizo, courgette et olives noires

40 min 30 min

Lasagne à la bolognaise

1 heure 2h30 + 35 min

Poitrine de veau farcie et rattes du Touquet

45 min 2h10

Pappardelle aux cèpes et à la saucisse fraîche

5 min + trempage : 1 heure 20 minutes

Asperges vertes grillées aux noisettes

15 min 15 min

Tourte de veau aux morilles

50 min + repos : 2 heures 1 heure

Tourte de viandes

50 min + réfrigération : 3 heures 50 min