La Fête de la Gastronomie

Les 20, 21 et 22 septembre seront, sous l’impulsion de Sylvia Pinel, consacrés aux métiers de la cuisine et aux arts de la table.
La ministre de l’Artisanat, du Commerce et du Tourisme nous a dévoilé les nouveautés de l’édition 2013, parrainée par le chef Thierry Marx.

Des banquets populaires, des pique-niques et des parcours gourmands… dans tous les territoires ! Les Français pourront profiter d’initiatives locales partout en France, y compris outre-mer.

Des grands chefs prouvent que la cuisine gastronomique est accessible à tous

Ving-sept grands chefs de chacune de nos régions créent une recette spéciale à cuisiner pour 5 euros à partir de produits de leur région et de saison. Les recettes, sous forme de fiches, seront accessibles au public sur les sites de la Fête de la Gastronomie et du ministère de l’Artisanat, du Commerce et du Tourisme.
Voici les vingt-sept chefs : Nicolas Adam, Philippe Agesidame, Philippe Augé, Pierre Bertranet, Éric Boutté, Pierre Caillet, Christian Constant, Alexandre Couillon, Bernard Charret, Christopher Coutanceau, Emmanuel Delmar, Anne Ernwein, Guy Ferdinand, Alexandre Gauthier, Michel Guérard, Guillaume Gomez, Gilles Goujon, Patrick Grondin, Jean-Paul Jeunet, Grégory Laeremans, Philippe Mille, Babette de Rozières, Michel Troisgros, Ivan Vautier, Serge Vieira, Loïc Villemin, Sylvestre Wahid.

Les événements

La liste des événements et le programme sont disponibles sur la page Événements du site. Sélectionnez votre département, la catégorie que vous cherchez et la date choisie.
Tous les Français peuvent proposer leurs projets sur la page Votre participation.

Votre invité est notre invité

C’est la troisième année que “Tous au restaurant” s’associe à la Fête de la Gastronomie pour proposer à tous les amateurs de gastronomie de partager un repas autour de l’événement “Votre invité est notre invité” : choisissez votre département et la date qui vous intéresse. Vous trouverez les restaurants participants. À Paris, Mets Gusto, par exemple, offre le repas de votre invité. Ainsi que bien d’autres belles tables.
Réservez dès le 9 septembre sur le site de Tous au restaurant.

Le concours de cuisine amateur

Parrainé par Michel Guérard, un concours de cuisine amateur est organisé dans toutes les régions de France pour tous les passionnés de cuisine.
Les participants devront réaliser en direct une recette dans un temps donné en utilisant un panier imposé de produits du terroir.
La finale aura lieu le 21 septembre à Sedan. Inscrivez-vous gratuitement sur la page consacrée au concours.
Consultez, selon votre région, les modalités de participation et les dates de sélection.

“Parce qu’elle dure désormais trois jours, la fête de la gastronomie devient une occasion incontournable de mettre à l’honneur nos professionnels de la cuisine et nos artisans. Les 20, 21 et 22 septembre, ils nous feront découvrir leurs produits, leur savoir-faire. C’est pourquoi j’invite les restaurateurs, les artisans des métiers de bouche, les agriculteurs, les grands chefs comme les amateurs de bonne cuisine, à partager leur passion et leurs valeurs en organisant des événements en ce quatrième week-end de septembre. Banquets populaires, visites d’exploitations, menus spéciaux, pique-niques, dégustations… Il existe tant de façons de célébrer la gastronomie !” nous dit Sylvia Pinel.