Cuisine et gourmandises de France et d’ailleurs

Liban

Chich taouk

20 min + marinade : 4 heures 30 min

Houmous

15 min

Café turc

3 min 3 min

Caviar d’aubergines fumées

15 min 1 heure

Houmous de lentilles

15 min 15 min

Taboulé libanais

30 min

Taboulé de chou-fleur

40 min + réfrigération : 1 heure

Mouhalabia : flan à la fleur d’oranger et aux pistaches

10 min + réfrigération : 2 à 4 heures 10 min