Cuisine et gourmandises de France et d’ailleurs

Poissons et fruits de mer

Cabillaud en croûte d’épices

15 min 5 min

Poêlée de praires aux haricots mange-tout

15 min 20 min

Pappardelle aux tellines et à l’aillet

20 min 10 min

Palourdes et coques au vin d’Arbois et romarin

20 min 10 min

Cabillaud cuisson à la nacre

1 minute 5 min

Choucroute au poisson

30 min 1h45

Cocotte de vanets au curry

20 min + 20 min nettoyage des vanets 25 min

Waterzooï de poisson

20 min 40 min + 10 min

Brandade de cabillaud aux poireaux

30 min 30 min

Cabillaud au jambon de Bayonne fourré aux herbes

15 min 30 min

Linguine aux palourdes et au sirop de safran

15 min 10 min

Gratin de merluchons à la coulonnaise

20 min 25 min

Tripoline aux palourdes et à la salicorne

20 min 20 min

Kefta de poisson à la coriandre

15 min 10 min

Coques aux asperges

15 min 7 min

Tourtière de poissons

20 min 30 min + 20 min

Gambas sur gelée de pamplemousse

45 min + réfrigération : 2 heures 5 min

Cabillaud gravlax

15 min + marinade : 12 heures

Cabillaud à la lisboète

30 min 20 min + 20 min

Ravioles de langoustines, concassé de tomates tricolores

50 min 5 min

Merlu au lait de coco

10 min 15 min

Rouleaux de poisson en feuilles de nori

25 min 20 min

Rougets grillés sur lit de tomate et basilic

10 min 3 min

Maigre au cidre

45 min 20 min